Свинину промийте, наріжте у вигляді порційних шматочків.
Почистіть цибулю і наріжте у вигляді кілець.
Пір'я зеленої цибулі промийте, просушіть і подрібніть.
Наріжте дрібно зелень петрушки.
У м'ясо додайте зелену цибулю і петрушку, посоліть, поперчіть і додайте спеції.
Сюди ж влийте рослинне масло і сухе червоне вино. Накрийте кришкою і відправте м'ясний продукт в холодильник на кілька годин.
Після закінчення даного часу, можете нанизувати м'які свинячі шматочки м'яса на шампур, між ними цибулю і помідори. І приступайте до найцікавішого моменту, смажте шашлики.
Коли м'ясо буде готове, зверху посипте його подрібненою зеленню і полийте соком лимона. Ось і все, шашлик в маринаді з червоного вина готовий!
Маринад для шашлику з білого вина
А ще можна приготувати маринад для шашлику з білого вина. Завдяки такому маринаду шашлик буде володіти неймовірним ароматом і чудовим смаком!
І так для того щоб приготувати маринад за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
сухе біле вино - 1 склянка;
сіль - за своїм смаком;
ріпчаста цибуля - 2 головки;
чорний мелений перець - за своїм смаком;
перець у вигляді горошку - 5 штук;
лавровий лист - 2 жарти.
Приступимо до справи:
- Наріжте цибулю у вигляді кілець.
Приємного вам апетиту!