Вітаю, шановний Новомосковсктель! У цій статті мова піде про селеровому суп для схуднення. Рецепт його приготування огортає безліч чуток і це не заважає використовувати супчик таким зіркам, як Шарліз Терон і Дженніфер Еністон.
Дійсно чудодійний склад допомагає відомим актрисам при схудненні? Як правильно приготувати той самий супец, щоб позбутися від зайвих кілограмів? Питань багато, так не будемо втрачати часу. Поїхали!
Чому саме селера
Про чудодійні властивості селери людству відомо давно. Покопавшись в історії, я виявив, що рослина застосовував у своїй діяльності цілитель з давньої Греції - Гіппократ. Активно в свій раціон овоч включала і цариця Єгипту - Клеопатра.
На сьогоднішній день рослина активно використовується в дієтичних стравах для схуднення. У чому ж його секрет?
Головною властивістю селери є його "негативна" калорійность.100 грам цього овоча містить якихось 12 кілокалорій, уявляєте? Щоб переварити даний продукт організм витрачає набагато більше енергії ніж отримує з нього.
Крім цього, дієтологи виділяють такі переваги цілющої рослини:
- покращує діяльність кишечника;
- комплексно омолоджує і очищує організм;
- підвищує еластичність судин;
- підтримує пружність шкіри.
Переваги і недоліки
Практика показує, що явної переваги в ту чи іншу сторону не існує. Люди, які вже встигли оцінити на собі дію дієтичного супу, виділяють як позитивні сторони, так і негативні. До плюсів зазвичай відносять:
- присутність в раціоні теплого рідкого страви;
- їсти можна без обмежень по кількості трапез і калорій;
- крім схуднення, можна неабияк поправити загальний стан здоров'я.
Відгуки. залишені на просторах мережі, підтверджують наведені доводи.
Зінаїда Єфремова, 33 роки:
"З дитинства вегетаріанка, тому одним з найважливіших критеріїв було, чтобидіетаісключала м'ясні продукти. Мені відразу до вподоби припав режим харчування, зав'язаний на жиросжигающее супі. Я дуже люблю з'їсти що-небудь гаряче, при цьому не обмежуючи себе в кількості їжі, що з'їдається. За 12 днів у мене вийшло скинути 5.4 кілограма ".
Дійсно, селеровому супчик може приготувати собі кожен вегетаріанець або навіть веган. Відсутність в його складі продуктів тваринного походження, наділяє супец певною репутацією і в стані супротивників м'яса.
А тепер давайте торкнемося зворотну сторону медалі. Чим же блюдо не влаштовує деяких худнуть? Список я склав, проаналізувавши з десяток тематичних форумів і сайтів. Рейтинг вийшов таким:
- досить складний раціон і нудне меню;
- специфічний смак і запах;
- зустрічаються побічні ефекти.
- овочі фрукти;
- бурий рис;
- соки, морс;
- яловичина (для тих, хто ще вживає м'ясо).
Саме включення в режим харчування великої кількості фруктів і овочів викликає "побічні ефекти". Іноді вражає, які люди дають формулювання простим процесам в організмі.
Насправді, в тілі запускається процес очищення. Він і викликає неприємні відчуття. Якщо ви хочете мати підтягнутий животик, не вдаючись до фізкультури і дієт, то рекомендую прочитати книгу "Біоліфтінг живота". Вивчивши її, ви опануєте інформацією, яку не здогадується 99% тих, що худнуть людей. Вона, до речі, в безкоштовному доступі. Завантажуйте!
рецепти супу
Традиційний оригінальний рецепт
З усього різноманіття мені все-таки вдалося відшукати початковий спосіб приготування супчика з селерою. На нього ж посилаються більшість нинішніх дієтологів.
Отже, для готування буде потрібно:
- селера, 1 корінь;
- перець болгарський, 2 штуки;
- качан капусти, півкілограма;
- томати, 3-4 штуки.
Процес приготування досить нехитрий і практично нічим не відрізняється від інших овочевих супчиків.
- Всі інгредієнти як слід вимити і порізати (розмір часточок на ваш розсуд);
- Далі, отриману масу занурюємо в каструлю з киплячою водою;
- Чекаємо до повної готовності. Орієнтуйтеся на запах і м'якість овочів.
Звертаю вашу увагу, що в оригінальному рецепті не використовуються ніякі приправи. На сіль також поширюється табу, адже вона тільки сповільнює виведення води з організму.
З додаванням соку томатів
Аналогія стандартного супу. Різниця лише в тому, що замість розрізнених помідор використовується томатний сік. Такою методикою користуються люди, які не сприймають шкірку самих плодів. Якщо ви належите до їх числа, то даний варіант буде вам до вподоби.
Інгредієнти застосовуються такі самі. Єдина відмінність в способі приготування. Замість води в каструлю наливається томатний сік і доводиться до кипіння. Потім опускаються овочі і варяться до повної готовності.
Від себе рекомендую сік готувати самостійно в домашніх умовах. Таким чином, ви досягнете не тільки ефекту схуднення, але і почнете оздоровлювати свій організм. Рідина, що продається в пакетиках на полицях супермаркету, назвати соком у мене язик не повертається.
- морква, 2 штуки;
- 4 середніх цибулин;
- 5-6 стебел селери;
- 3 картоплини;
- вершкове масло;
- вершки.
Готувати пропонується таким чином:
- Обсмажити на сковороді картопля, цибулю і моркву;
- Потім "обжарку" занурити в киплячу воду, додавши селера;
- Після того, як всі звариться, збити супец блендером, приправивши масу двома ложками вершків.
Даний варіант викликає у мене масу протиріч. Картопля вважається дуже крохмалисті продуктом, тому він навряд чи може стати причиною рясного схуднення. Вершкове масло і вершки зовсім більш ніж на 50% складаються з жиру.
Також, хочу зазначити, що орієнтовна калорійність такого блюда складе як мінімум 200 кілокалорій. На такий же позначці тримається і гамбургер з ресторану швидкого харчування "Бургер Кінг". Яким чином даний варіант сприяє схудненню, для мене залишається загадкою.
що запам'ятати
Селеровий суп дійсно має місце бути в раціоні худне людини. Рослина має негативну калорійність, що допомагає скидати вагу. Однак, обов'язково звертайте увагу на рецепти! Дотримання неправильним методикам не допоможе вам схуднути, а в деяких випадках може стати причиною проблем зі здоров'ям.
Особисто я вважаю за краще не варити селера, а готувати з нього салати або просто в якості перекусу з'їсти одне стебло.
Побачимося в наступній статті!
