Не забудь поділитися з другом, йому це буде цікаво. Не забудь поділитися з другом, йому це буде цікаво.
Чудові квашені помідори з гірчицею
Я дуже люблю консервовані, квашені, солоні помідори. Цей рецепт мені припав до ВКУСУ (ну дуже смачні, як для мене) і простоті приготування. Єдиний мінус - це час витримай. Не завжди у мене виходить перечекати весь процес бродіння і дозрівання. Але, якщо потерпіти і почекати термін, то смак буде, як у бочкових помідор, котрі квасила моя бабуся в дубовій бочці ...
На дно 3-х літрової банки укладаємо Літочки хрону, парасольку кропу, листочки смородини, листочки вишні, часник (я беру три зубчики) і кілька горошин чорного перца.Далее закладаємо банку до середини помідори .... Атеперь НАЙГОЛОВНІШЕ ... засипаємо 2ст. л. цукру, 2 ст. л. солі і (за рецептом 2 ст.л. гірчиці. для мене це в перший раз здалося сильно гострим) я додаю 1 ст. л. гірчиці але з не великою гіркою))) Далі утрамбовуємо банку помідоркмі до верху і заливаємо холодною очищеною водою. Накриваємо капроновою кришкою і гарненько струшуємо, щоб гірчиця, сіль і цукор розподілилися по всьому помидоркой. Ми залишаємо банку з відкритими кришкою при кімнатній температурі або в теплі на три дні. Закриваємо кришку і відправляємо в холод. або в холодильник або в підвал тижні на три. Смачного. Писала більше, ніж займає час приготування))))
Готуємо схожі рецепти страв:
Дорогі кулінари! Щоб не втратити рецепт, тисніть "поділитися".