Швидкі пиріжки
Рецепт улюбленої свекрухи - для господинь, яким є чим зайнятися, але і хочеться погодувати сім'ю випічкою
Складові:
- 2 склянки сметани (або кефіру, або ряжанки, або кислого молока ...)
- 2 яйця
- сіль за смаком
- трохи цукру
- 1 чайна ложка без верху соди гашеного в 1 столовій ложці оцту (якщо використовуєте кефір або кисле молоко - не гасити)
- борошно - скільки візьме тісто (тісто не забивати)
Виходить значна гірка пиріжків. Їх можна розігрівати в мікрохвильовці або на сковороді, скропити олією, під кришкою на повільному вогні.
начинка:
Фарш (будь-яке м'ясо) пересмажений з цибулею і змішаний з картопляним пюре. Пропорції довільні.
Для цього тесту пюре з м'ясом, думаю, найкраща начинка.
приготування
Швидкий пиріг з персиками (яблуками, грушами, та й взагалі улюбленими фруктами)
Головне мати в холодильнику трохи будь-яких фруктів яблук, груш, персиків, слив або, наприклад, інжиру, манго або винограду. Плюс трохи вершкового масла, борошно і цукор - то, що буває майже завжди і майже у всіх.
Розповім так, як готувала. А готувала швидко-швидко.
Складові:
120 г вершкового масла
200 г борошна
2 ст. ложки цукру + 2 ст. ложки - посипати зверху
щіпка солі (1 \ 4 ч. ложки)
400 г персиків (2 штуки)
3 ст. ложки холодної води
приготування
Пампушки "Любаша"
Дуже швидкий, просто на раз-два рецепт. Готуються пампушки швидко, печуться блискавично і також швидко тануть у роті і. зникають. Дітлахи їх просто обожнюють!
Складові:
2 яйця
3-4 ст.л. цукру
дрібка солі
ваніль
1/2 ч.л. соди
3 ст.л. сметани (з гіркою)
1 ст. л. горілки (необов'язково).
приготування
Швидкий кекс на кефірі
Складові:
2 яйця
3/4 склянки цукру
125 гр розтопленого маргарину
1 стакан кефіру (ряжанки, сніжку, простоквашка.)
дрібка солі
1/2 ч.л. соди (гасимо)
ванілін або цедра лимона, родзинки, цукати, горіхи і т.д.
мука
приготування
Рулет з желейно-йогуртовій начинкою "Ніжність"
Швидкий, смачний і оооооочень ніжний!
Інгредієнти (на 2 рулету):
тісто:
4 яйця
180 гр цукру (для любителів солодкого - 200);
100 гр борошна
50 гр крохмалю (я вирахувала, що краще трохи більше - беру завжди 60)
1 пакетик розпушувача
ванілін
начинка:
0,5 л йогурту з шматочками фруктів (не питної, а такого, що ложкою їдять) - я беру зі смаком папайя-ананас звичайно, якщо роблю до рулету лимонне желе, або полуничний до полуничного, малиновий до малиновому і т. Д. З лимонним желе мені подобається найбільше
1 пачка желе (води брати менше, ніж зазначено на пачці - я замість 2 склянок беру 1,4)
прикрашення:
0,8 пачки чорного гіркого шоколаду (з молочним і білим виходить приторно, а так гірчинка до "ніжностей" саме те)
25 гр масла
горіхи для посипання (подрібнені)
приготування
Швидкий рулет з яблучною начинкою
Простий, швидкий і дуже смачний рецепт! 20 хвилин і рулет готовий!
Складові:
тісто
4 яйця
4 ст. л. з гіркою пшеничного борошна
0,5 ч. Ложки розпушувача
4 ст. л. цукру
Сирні маффіни (готуються хвилин 15, а з'їдаються ще швидше))
Чудовий рецепт! Готується легко і швидко, виходить незмінно смачно. ДУЖЕ ніжні і повітряні маффінчікі.
При цьому кожен вид сиру дає абсолютно новий смак. При бажання, можете додати в тісто зелень, помідор, ковбаску, копчене м'ясо, чилі, замінити сир на ковбасний. Загалом все на що у вас вистачить фантазії))
Інгредієнти на 6 штук:
100 гр чеддар
90 гр борошна
1 ч.л. пекарського порошку
2 яйця
1 стіл лож молока
2 з гіркою ст. л. сметани +2 ст.л. оливкового масла
приготування
Швидкий пиріг з яблуками
Довго думала, писати мені цей рецепт чи ні. Вже дуже він простий. Але, не витримавши і відрізавши черговий шматочок, я вирішила це зробити. Нехай рецепт і простий до непристойності, а й пиріг смачний теж до непристойності. Приготований він з продуктів, які помирають або забутих в холодильнику.
Складові:
- 250 мл білого борошна
- 2-3 великих яблука
- 200 мл натурального йогурту (простoкваші, дуже густого кефіру)
- 100 мл цукру
- цедра 1 лимона або 1/2 апельсина
- 3 ст. л. сушеної журавлини (родзинок)
- 50-70 мл брeнді (рома)
- 2-3 краплі ромової (коньячної) есенції
- 1,5 ч. Л. розпушувача
- 100 мл рослинного масла (100 г вершкового)
- 1 яйце
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
приготування
Швидкий (заливний) пиріг з зеленою цибулею і яйцем
Швидко, легко, смачно!
продукти:
кефір (йогурт, сметана) 400 г
масло вершкове 160 г
цукор 2 ст. л.
сіль 0,5 ч. л.
яйце 2 шт.
борошно 280 г
розпушувач 1,5 ч. л.
начинка:
Зелена цибуля
яйце 2 шт.
сіль
перець
приготування
Торт за 15 хвилин
Часу на приготування цього чудового десерту рівно 15 хвилин, а задоволення на весь день (або ніч)))!
Складові:
печиво Марія (будь-яке за Вашим бажанням)
вершки 2-3 пачки по 200 г
сахар3-4 ст.л. (за смаком)
ваніль
гуртка міцного завареного кави (при бажанні розчинної)
приготування
Швидкий тортик без випічки!
Робиться все простіше нікуди!
Що нам потрібно:
1 банка концентрованого молока без цукру
1 банка згущеного молока з цукром
1 лимон
пісочне печиво кілька пачок або пару великих пакетів (я брала Марію Затяжний, але наступного разу візьму помягче щось типу Ювілейного звичайного - це буде ідеальний варіант!)
приготування
Лінивий сметанний пиріг
Смачний і швидкий пиріг, що має на увазі різноманіття начинки.
Складові:
200г сметани
1 яйце
1 склянка борошна
начинка:
Все що завгодно
тертий сир
приготування
Пампушки до сніданку
М'які, пористі, просочені сметанним кремом, просто тануть у роті.>
Нам знадобиться:
густа кисле молоко 1 склянка
яйце 1 шт.
сіль 1/4 ч.л.
цукор 1 ч.л.
сода питна 1/3 ч.л.
борошно пшеничне
1 стакан
масло вершкове розтоплене 3 ст.л.
масло для фритюру 1 стакан
сметана 250 г
цукор 2 ст.л.
приготування
Полуничний торт без випічки.
Легкий в приготуванні і при цьому ДУЖЕ смачний торт!
продукти:
(На роз'ємну форму діаметром 20 см.)
2 стакана- Nesguik (швидкий сніданок шоколадними горошинами)
1,5 склянки полуниці
250 гр. вершкового сиру Mascarpone
2 ложки вершкового масла
300 гр. йогурту (бажано полуничного)
5 ст. ложок цукру або цукрової пудри
2 ч. Ложки желатину
1/3 склянки молока
для прикрас:
ягоди або фрукти
1 пакетик желе для торта
приготування
Торт в гуртку!
Щось подібне зустрічала в мережі, але ігрідіентов було набагато менше. І пам'ятаю, що у відгуках хтось називав цей тортик рідкісної гидотою. Але тут рецепт дещо інший і тільки позитивні, більш того захоплені відгуки. А тому чому б і не спробувати?
Отже, вам знадобляться великий кухоль і мікрохвильовка, а також:
4 ст.л. борошна
4 ст.л. цукру
2 ст.л. какао
1 яйце
3 ст.л. молока
3 ст.л. раст. масла
3 ст.л. шоколадних чіпсів (можна просто розламати улюблений шоколад на шматочки, а можна і взагалі не додавати, але з шоколадом смачніше), можна також на цьому етапі додати улюблені горішки - подрібнені або цілком (кому як подобається)
трохи ванілі
приготування
Швидкі «Біляші»
Швидкі Біляші вдалися! Хоча знайшла я їх під назвою - ледачі. Не можу сказати про цей рецепт, що він ледачий, треба робити фарш, замішувати тісто, смажити. А ось чекати підходу тесту не треба, так як воно не дріжджове. Біляші-оладки виходять пишні і дуже смачні. А готуються вони легше і швидше.
Складові:
500 мл кефіру,
2 яйця,
5 м соди,
5 м солі,
7 м цукру,
375 м пшеничного борошна,
250 м фаршу.
приготування
лінивий хачапурі
Складові:
200 гр тертого сиру, будь-якого
2 яйця
4 ст.л. борошна
1/3 ч.л. рахрихлітеля
100-150 гр 10% сметани (йогурт, кефір)
сіль, якщо сир не сильно солоний
зелень за бажанням
приготування
Грибна піца-пиріг
Прожив він недовго)) Та й не дивно: приголомшлива смакота! Робиться легко і швидко.
Складові:
тісто
125 мл теплого молока
1 щіпка цукру
2 ч.л. активних сухих дріжджів Саф-момент
1 ст.л рослинного масла
1 яйце
3 ст.л. сметани
борошна грам 300
начинка
300 грам печериць
150 грам сметани
2 яйця
150 грам сиру
сіль-перець за смаком
приготування
Начинка може бути найрізноманітніша, наведу пару прикладів:
1. Зелень (кріп, зелена цибуля - обдала окропом), 3 шт. вар. яйця (порізати), відвареної до готовності рис (можна і без нього - просто у мене був)
2. 2 баночки рибних консерв + зелень (тільки кріп або кріп і зелена цибуля).
3. Смажена капуста + зелень.
4. м'ясний фарш + відварну картоплю + зелень.
5. відварна курка і цибуля смажена
6. обсмажена печінка з картоплею м'ятим
7. сьомга-форель-лосось-горбуша на вибір відварні і з яйцями
приготування
Цибулевий пиріг з плавлених сирків
Дуже ситний і смачний пиріг.
складові
тісто:
1 склянка борошна,
125 гр масла,
3 ст ложки сметани,
0,5 ч ложки соди,
сіль за смаком.
начинка:
плавлені сирки 2 шт по 100 гр,
3 сирі цибулини,
3 яйця.
приготування
Пиріг з грибами, сметаною і сиром
У готове листкове тісто завертаєте начинку - і в духовку на півгодини. Все :) Гриби беріть які подобаються, але головне - свіжі.
Інгредієнти (на 6 порцій):
250г готового листкового тіста
100г грибів (тут -лісічкі)
50г ріпчастої цибулі (1 маленька цибулина)
3 ст. ложки жирної сметани
100г твердого сиру
1/3 ч. Ложки сухого чебрецю (або 2-3 гілочки свіжого)
1/3 ч. Ложки меленого чорного перцю
0.5 ч. Ложки солі
приготування