Сало підвищує імунітет організму
Сало ефективно бореться з атеросклерозом і підвищує імунітет організму.
1-2 шматочки сала в день, особливо восени та взимку, здатні підвищити імунітет організму, прекрасно його тонізувати, а також надати йому необхідної енергії. Дієтологи запевняють, що сало має більш високу біологічну активність, ніж масло, і рекомендують їсти його взимку, щоб підтримати тонус і імунітет.
Дієтологи пояснили свою пораду споживати сало щодня дуже корисною властивістю жирної кислоти - чищенням судин від відкладень, що є профілактикою атеросклерозу.
А щоб підсилити ефект, сало бажано їсти разом з часником: і в салі, і в часнику міститься селен.
До речі, дієтологи відзначають, що сало сприяє схудненню. Справа в тому, що свиняче сало дуже швидко засвоюється і не перевантажує печінку, тобто якщо ви будете натщесерце з'їдати буквально 2-3 шматочки свинячого сала, ви дуже швидко будете насичуватися, що вбереже вас від переїдання, і, як наслідок, допоможе зберегти гарну фігуру.
Також дієтологи рекомендують перекушувати салом на роботі. За їх словами, найціннішими жирами для людського організму є ті, які розплавляються при температурі тіла. Саме сало в цьому списку посідає перше місце. 1 г сала дорівнює 9 кілокалорій енергії, що в десятки разів корисніше найдорожчої ковбаси.