Салати з яблуками - рецепти і поради кухарів. Як найсмачніше готувати салати з яблуками.
Рецепт 1. Салат з яблуками, австралійський
Чому то мені назва салату асоціюється з відомою фразою «Ікра баклажанна ... заморська». А якщо чесно, так цей салат дуже і дуже смачний. Спробуйте приготувати.
- Яблучка (краще зелені) - 250 гр.
- Огірки - 2-3 шт.
- Помідори м'ясистий сорт - 4 шт.
- Куряче філе відварене - 200 гр.
- Корінь селери - 2 шт.
- Шинка - 50 гр.
- Листочки зеленого салату
Рецепт 2. Салат з яблуками і сиром
- яблуко - 1 шт.
- Сир (твердий сорт) - 100 гр.
- Гірчиця - 2 ч.л.
Рецепт 3. Салат з яблуками і крабовими паличками
- Картопля - 2-3 шт.
- Крабові палички - 250 гр.
- Лучок - 1 шт.
- Яблуко - 1 шт.
- Сир тертий - 150 гр.
Рецепт 4. Фруктовий салат з яблуками
- Яблучка - 150 гр.
- Банан - 150 гр.
- Йогурт - 150 гр.
- Горішки - 30 гр.
- Лимон - половинка.
Дрібно рубаємо приготовані горішки, банани наріжемо кубиками, яблука - брусочками, а з лимона видаляємо все плівки і використовуємо тільки розділену його м'якоть. Всі фрукти перемішаємо і додамо до салату йогурт. Салат готовий, і хтось справедливо його назвав «Фітнес».
Рецепт 5. Яблучний салат з чорносливом і буряком
Здавалося б, поєднання продуктів несочетаемостью, але ви спробуйте приготувати. Не пошкодуєте.
- Буряк - 1 шт.
- Яблучка - 2 шт.
- Чорнослив - половина склянки
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Кріп рубаний і трошки солі.
Спочатку відварити буряк, очистимо її від шкірки і нарізаємо маленькими кубиками. Кріп посолити і перемішати зі сметаною. Чорнослив спочатку заливаємо гарячою водою, даємо йому набрякнути, а потім дрібно нарізаємо. Яблуко нарізаємо дрібними кубиками і змішуємо з усіма інгредієнтами. Заправимо салат сметаною з кропом і можна відразу приступати до полуденка.
Рецепт 6. Яблучний салат з креветками і овочами
- Креветки відварені - 200 гр.
- Зварна в мундирі картопля - 1 шт.
- Яблуко - половинка
-Свіжий огірок - половинка
- Зелена цибуля рубаний - 2 ст.л.
- Зелений горошок - 3 ст.л.
- Рослинна олія - 2 ч.л.
Нарізаємо яблуко, огірок і картоплю середніми шматками - все однаковими формами. Змішаємо з відвареними креветками рубаним зеленою цибулею і горошком. Посолити, заправити олією і добре перемішати. Через 15 хвилин можна їсти.
Рецепт 7. Салат з яблуками і лососем
- Лосось консервований у власному соку - 1 банка
- Сир - 400 гр.
- Яблука - 2 штуки.
- Яйця відварені - 2 шт.
Рецепт 8. Салат з яблуками, журавлиною і квашеною капустою
Квашена капуста - 500 гр.
Журавлина - жменька.
Ароматне яблуко - 1 велике
Яблуко помиємо і наріжемо його тоненькими скибочками. Змішаємо скибочки яблук з квашеною капустою. Викладаємо його на салатницю, поливаємо оливковою олією і прикрашаємо журавлиною. Кілька скибочок яблук можна нарізати красивими фігурками і викласти зверху на салат.
Рецепт 9. Салат з яблуками і копченою куркою
- Картопля - 2 шт.
- Морквина - 2 шт.
- Курка копчена - 250 гр.
- Лучок - 1 шт.
- Яблуко - 1 шт.
Рецепт 10. Яблучний салат з бананами, ананасом і виноградом
- Яблука - 2 шт.
- Ананас - 3 скибочки
- Банан - 2 шт.
- Виноград - 1 гроно
- Згущене молоко - 0,5 склянки
- Зелений салат - листя
Рецепт 10. Салат з яблуками і волоськими горіхами
- Яблука - 2 шт.
- Морквина - 2 шт.
- Горіхи - на ваш смак
На сухій сковорідці підсмажити горіхи. Підбираємо такі горішки, які нам найбільше до смаку. Це можуть бути волоські, арахіс, фісташки т. Д. Підсмажені горішки перетремо в ступці. Морквину очистимо і натремо на тертці. Яблучка нарізаємо невеликими кубиками і скроплюємо соком лимона. Додамо мед, горіхи і ретельно перемішати. Такий салат можна відразу починати їсти. У нього, за своїм бажанням можна також додати насіння гарбуза або соняшника.
Рецепт 11. Яблучний салат з гарбузом і горіхами
- Яблука - 2-3 шт.
- Гарбуз - 500 гр.
- Мед - 2 ст.л.
- Волоський горіх - жменька.
Яблука і гарбуз очищаємо і натираємо м'якоть на крупній тертці. Горіхи підсмажити на сковорідці і дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішуємо, додаємо сік лимона або меду і акуратно ложкою перемішаємо. Даємо настоятися кілька хвилин, і можемо приступати до трапези. Салат дуже смачний і корисний адже яблука і гарбуз - це джерело безліч вітамінів і мінералів.
Рецепт 12. Яблучний салат з червонокачанної капустою і горіхами
- Червонокачанна капуста - 300 гр.
- Яблуко - 2 шт.
- Сік лимона - 1 ст.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Паприка - трохи.
- Волоський горіх - жменька.
Тоненько нарізаємо краснокочанную капусту і приминає її руками - так вона стане м'якшою. М'якоть яблучок наріжемо кубиками і збризніть соком лимона. З'єднуємо обидва інгредієнта і відставити їх в сторону.
Приготуємо соус. Паприку, рослинне масло і сік лимона, який залишився добре змішаємо до однорідної консистенції і заправимо салат. Нехай він трошки постоїть, а перед подачею посипаємо його подрібненими волоськими горіхами.
Корисні поради від досвідчених кулінарів.
- У яблучний салат рекомендується додавати тільки м'ясисті фрукти. Водянисті фрукти можуть змінити натуральний смак яблука.
Додавайте в яблучний салат обсмажені горішки - вони надають салату особливу пікантність.