Зима вже за вікном, і асоціювати її хотілося б з чимось приємним - наприклад, з Новим роком та смачними святковими рецептами. Створюємо скарбничку, вибираємо салати на Новий рік! Так-так, час пролетить непомітно.
Сьогодні пропонуємо тобі 5 рецептів смачних (і що не маловажно - корисних) салатів на новий рік з куркою. Сподіваємося, тобі сподобаються ці ідеї.
Грецький салат з куркою
- 400 г салату Ромен
- 300 г відвареної або смаженої курки
- 3 помідори, нарізаного на дольки
- 50 г горох нут
- 100 г сиру Фета
- Оливкова олія
Для лимонної заправки:
- 3 столові ложки лимонного соку
- 1/2 чашки оливкової олії
- 1 столова ложка нарізаного свіжого м'яти
- 1 столова ложка нарізаного свіжого орегано
- 1 столова ложка нарізаного свіжого петрушки
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки перцю
Помитий і висушений салат викласти в блюдо, додати шматочки курки, помідори, відварений горох нут, шматочки сиру Фета
Для дресингу з'єднати всі інгредієнти і добре перемішати.
Полити дрессингом салат, перемішати і подавати.
Курячий салат з авокадо і цибулею
- 2 курячі грудки, підсмажені на грилі
- 1-2 нарізаних цибулі-шалот або червоної цибулі
- 1 великий авокадо, нарізаний
- Салат-латук
- Сік половини лимона
- 1 чайна ложка зернистої гірчиці
- 1 столова ложка меду
Викласти на блюдо салат, на нього розкласти шматочки курки, авокадо і цибулю. Для заправки змішати в банку все інгредієнти, добре раструсіть і перемішати і полити салат за 30 хвилин перед подачею.
Курячий салат з яблуком, грушею і горіховою заправкою
знадобиться:- 1 середня груша
- 1 середнє яблуко
- 1 нарізаний огірок
- 1 відварена куряча грудка
- салат
- Жменя нарізаної петрушки
- Лимонний сік
- 1/4 чашки арахісового масла
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка кунжутного масла
- 1 столова ложка оцту
- 1 столова ложка меду
- 1 зубчик часнику, подрібнити
- 1/2 чайної ложки гострого перцю соус
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю
- 1 -2 ст.л. води
З'єднати всі інгредієнти для заправки в каструлі і підігріти на слабкому вогні, помішуючи. Потім додати пару ложок води, щоб дрессинг не був занадто густим.
Окремо змішати нарізану курку з дрібно нарізаним огірком і зеленню. Фрукти нарізати на невеликі часточки.
На блюдо викласти салат, зверху - курку, потім фрукти. Полити все соусом і перемішати.
Курячий салат з локшиною рамен
- 2-3 відварені курячі грудки
- 1 пакетик китайської локшини рамен
- 1 пекінська капуста
- 1 пучок зеленої цибулі
- 2 столові ложки мигдалю
- 3 столові ложки насіння соняшнику
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3/4 склянки рослинного масла
- 4,5 столові ложки рисового оцту
- 4,5 столові ложки цукру
- 2 чайні ложки солі
На сковороді підігрій локшину рамен разом зі спеціями, додай до неї мигдаль і оливкове масло. Коли локшина і мигдаль стануть темними, відсунь від вогню.
Окремо змішай нарізану капусту, зелену цибулю, нарізану курку і насіння. Зверху виклади хрустку локшину з мигдалем.
Для заправки всі інгредієнти змішай і полів салат.
Салат з куркою, авокадо і начос
- 1-2 курячі грудки, відварені і нарізані
- 2-3 консервованих солодких перцю
- 1 середня цибулина
- пучок петрушки
- 2 авокадо
- Салат латук або рамен
- 1 чашка кукурудзяних чіпсів начос
- 1/3 чашки оливкової олії
- 1/3 склянки свіжого соку лайма
- 3/4 чайної ложки солі
- 3/4 чайної ложки чорного перцю
Перемішати нарізану курку з нарізаною цибулею і петрушкою, додати туди нарізану авокадо.
Змішати масло, сік лимона, сіль і перець. Полити салат. Зверху посипати поламаними шматочками кукурудзяних чіпсів.
Підтримайте нас! натисніть: