Курка є відмінним інгредієнтом для приготування салатів. Вона дієтичне м'ясо, яке чудово поєднується з багатьма продуктами. Оригінальна заправка або вміле поєднання продуктів здатне змінити смак традиційного салату кардинально.
Смачні салати до Нового року з куркою в обов'язковому порядку мають бути присутніми на святковому столі. Але, традиційність цього продукту зовсім не означає, що салати з куркою не можуть бути оригінальними і вражаючими.
Рецепти салатів на Новий рік з куркою
Салат з куркою і помідорами
Для приготування страви знадобиться 400 грамів відвареної грудки і свіжих помідорів, 400 грамів відвареної картоплі і яскравого болгарського перцю, 250 грамів твердого сиру, оливкова олія і сік лимона. М'ясо розібрати на волокна, картоплю нарізати крупно, а сир натерти на крупній тертці. Перець порізати смужками, а помідори - кубиками. Всі продукти зміщувати і заправити оливковою олією і соком лимона. Додати сіль і чорний мелений перець. Цей салатик рекомендується подавати на листя салату.
Салат з куркою і сиром пармезан
Багато смачні салати на Новий рік з куркою готуються з помідорами. З інгредієнтів для цього блюда береться 100 грамів в'ялених помідорів, також 300 грамів курячого філе, 50 грамів пармезану, листя зеленого салату, дві головки часнику, дві чайні ложки сушених трав, п'ять горошин чорного перцю, дві столові ложки рослинної олії. Для заправки береться 50 мл рослинного масла, чайна ложка гірчиці, сік половини лимона, сіль і перець. Сіль і перець розтерти в ступці, додати часник і сушені трави, додати масло. Цією сумішшю натерти куряче філе. Потім курку загорнути у фольгу і випікати тридцять хвилин. Готове філе нарізати кубиками, додати дрібно порізані мляві помідори, смужки сиру пармезан. Для заправки змішується масло і гірчиця, сік лимона. Порівняно руками листя салату додати до інших інгредієнтів і заправити соусом.
Салат з куркою і кукурудзою
На чотири порції береться 400 грамів курячого філе. Якщо слід натерти маслом і запікати в духовці до повної готовності. Банку консервованої кукурудзи відкрити і злити воду. Змішати з готовим філе курки, яке треба порізати кубиками. Додати листя салату, три порізаних кубиками огірка і кілограм помідорів, також порізаних кубиками. Цибулину нарізати кільцями, два зубчики часнику подрібнити. Всі інгредієнти добре перемішати і розкласти по порційних тарілках. Зверху салат посипати твердим сиром.
Салат з куркою і сиром фета
Салат з куркою і кедровими горішками
Курячий салат в апельсині
Салат з курки з селерою та морквою
Салат з куркою і квасолею
Бажаємо вам веселих свят!