Салат з яблук і моркви - одне з найкращих засобів для зміцнення імунітету, який істотно слабшає навесні і восени. Салат дуже малокалорійний, простий в приготуванні і володіє великою кількістю вітамінів, здатних привести роботу імунітету в порядок.
Салат з яблук і моркви
Салат з моркви з яблуком для зміцнення здоров'я
Величезною популярністю сьогодні користуються рецепти, які ратують за корисний спосіб життя. Одним з них є рецепт приготування салату з моркви та яблук. Обидва цих інгредієнта володіють підвищеною кількістю клітковини, без якої нормальна робота кишечника буде дуже складною.
Крім того, і яблука, і морква досить швидко заповнюють шлунок, сприяючи швидкій появі почуття насичення. Саме тому дієтологи активно рекомендують цей салат тим, хто періодично проводить розвантажувальні дні, обмежуючи себе в їжі. Існують навіть спеціальні розвантажувальні дні, які передбачають вживання лише моркви.
Оскільки даний салат є низькокалорійним і володіє великою кількістю вітамінів, його можуть вживати в їжу ті, хто бажає якомога швидше скинути вагу. Таким чином, в скарбничці рецептів для швидкого схуднення з'явився ще один якісний рецепт, здатний допомогти бажаючим постройнеть без особливого ризику для організму.
Цей салат рекомендується фахівцями тим людям, які досить багато часу проводять за комп'ютерами. Морква містить в собі велику кількість провітаміну А, який суттєво зміцнює зір людини.
Як готувати салат з морквою і яблуками
Для приготування салату знадобиться:
- морква - 2 шт.
- яблуко - 1-2 шт.
- рослинне масло (можна замінити оливковою) - 1 ст.л.
- зелень (за бажанням)
Яблуко і моркву необхідно ретельно промити в теплій воді, а потім позбавити їх від шкірки. Потім потрібно розрізати їх на кілька шматків, які в свою чергу необхідно натерти на крупній тертці. Можна використовувати дрібну тертку, проте в цьому випадку може вийти звичайне пюре. Натерті на тертці яблуко і моркву необхідно полити рослинним або оливковою олією.
Для заправки можна використовувати обидва різновиди олії, проте соняшникової має бути трохи більше, ніж оливкового. Втім, це залишається на розсуд кулінара. У деяких випадках до одержали салату додають по 1-2 чайній ложці цукру, але дієтологи вважають, що цього не варто робити, оскільки блюдо втратить свою свіжість.
Особливо не рекомендується використовувати цукор в цьому салаті людям, що страждають на діабет, оскільки він може викликати загальне нездужання і погіршення самопочуття
Для кращого засвоєння каротину, у великій кількості присутнього в моркви, все смачні салати необхідно заправляти сметаною або ж рослинним маслом. Крім того, при бажанні допускається додавати в даний салат дрібно нарізану зелень. Зокрема, допускається додавання петрушки, яка також містить вітамін A в великій кількості і дуже корисна для поліпшення зору.