Салат з квасолі з ананасами і сиром - один з моїх улюблених. Багато років тому знайшла рецепт в одному журналі, приготувала і з тих пір періодично його готую. Для кого-то поєднання квасолі і ананасів може здатися несумісним, але це тільки на перший погляд. Смак у салату дуже гармонійний: солодкість ананаса відтіняє солонуватий сир, а цибуля-порей надає гостроту. А ще салат з квасолі з ананасами і сиром ошатно виглядає на святковому столі і ніколи не залишається непоміченим.
Для приготування салату з квасолі з ананасами і сиром знадобиться:
квасоля червона консервована - 0,5 банки;
ананаси консервовані - 0,5 банки;
сир твердий - 150 г;
сіль, перець - за смаком.
Лук порей очистити, добре промити і нарізати кільцями або півкільцями.
Ананаси вийняти з сиропу, якщо ананаси в кільцях - нарізати на дрібні шматочки.
