На користь фігурі
Свою назву салат «Грація» отримав не просто так. Легкий і свіжий, він безумовно знайде своїх шанувальників серед прекрасних дам і всіх тих, хто стежить за фігурою, але не хоче відмовлятися від смачної їжі.
Цікаво, що існує відразу кілька абсолютно різних рецептів салату «Грація», але всіх їх об'єднує низькокалорійний склад і використання свіжих овочів.
Салат «Грація» можна приготувати з куркою або яловичиною, шинкою або зробити його повністю овочевим. У будь-якому випадку овочі для салату «Грація», приготованого з будь-якого рецепту, повинні бути соковитими, хрусткими і ароматними, щоб готову страву радувало своєю легкістю і свіжим смаком.
Це можуть бути помідори, солодкий перець, селера, огірки, яблука та ін. Також додають гриби, листову зелень, кукурудзу. Нерідко салат «Грація» готують з сухариками, які надають закусці пікантні нотки, роблять її більш ситної.
Користуючись рецептами з фото, можна хоч кожен день готувати смачний і корисний салат «Грація», не думаючи про наслідки для фігури. А який саме варіант вибрати - кожен вирішує сам, тим більше, що рецепти здатні задовольнити смакам навіть вибагливих гурманів.
приготування
Класичний рецепт салату «Грація» з куркою дуже простий, тому приготувати страву зможе навіть початківець кулінар.
- Спочатку потрібно відварити до готовності в підсоленій воді з додаванням спецій куряче філе. Остудити його, не виймаючи з бульйону, після чого порізати дрібними кубиками. При бажанні курку можна не варити, а запекти або засмажити на грилі. Незвичайний смак салат придбає, якщо додати копчене куряче філе, це також допоможе заощадити час.
- Невеликий корінь селери слід очистити і подрібнити за допомогою великої терки (добре підійде шинкування або корейська терка). Можна просто нарізати його соломкою.
- Яблука (краще за все кисло-солодкі або кислі) очистити від серцевини, після чого порізати дрібними кубиками або подрібнити на тертці.
- З кукурудзи злити рідину, з'єднати всі інгредієнти в салатник.
- Сир натерти на крупній тертці, додати до решти продуктів.
- Заправити салат сметаною, посолити за смаком, ретельно перемішати. Перед подачею краще охолодити.
Популярний рецепт салату «Грація» з сухариками і куркою. У його складі у великій кількості представлені свіжі овочі, а пікантності смаку надає використання двох видів м'яса і додавання хрустких грінок. Рецепт салату «Грація» з сухариками дуже простий.
Для цього салату підійдуть будь-які овочі, наприклад, можна додати стеблова селера і яблука.
Салат «Грація» може бути м'ясним з грибами.
- Щоб його приготувати, потрібно обсмажити на сильному вогні тонко нарізану яловичину з додаванням соєвого соусу.
- Окремо подарувати порізані кубиками печериці.
- Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в оцті.
- Руками порвати салатні листя, викласти їх на порційні тарілки.
- Зверху розкласти нарізані скибочками томати, маринована цибуля і смажене м'ясо, полити кожну порцію соєвим соусом і відразу ж подавати.
А любителі незвичайних смакових поєднань можуть спробувати приготувати салат «Грація» з морською капустою. Для цього потрібно нарізати кубиками варене куряче філе, варені яйця і свіжі огірки, з'єднати всі в салатник, додати консервовану морську капусту.
