Не знаю, як хто, але я в спеку не можу їсти нічого. Ось і намагаюся щось таке придумати, щоб і не важко було, і ситно. Цей салат - знахідка. Начебто, в ньому нічого такого особливого. Але я отримала задоволення!
Так, капуста і огірок - це звичні овочі. І кожен з нас думає - а що таке з ними можна зробити. Можна, можливо! Я в цьому переконалася ...
Час приготування: 10 хвилин, правда, якщо порція така, як у мене була
Складність: просто нульова, правда, капустку треба дуже витончено нашаткувати!
- 100 грамів капусти
- 2 огірка
- пара гілочок кропу
- 70 грамів сиру
- 100 грамів сметани
- сіль і спеції за смаком і бажанням
Хід роботи:
Безумовно, тут може бути будь-яка капуста. Ще краще - листя салату Айсберг. Але у мене на той момент була тільки звичайна - молоденька. Щоб салат вийшов ніжним, я постаралася якомога тонше настругати капусту.
Огірок! Я сама його зривала з куща в селі, як і капусту втім! Вже одна ця обставина надихало. Натуральний продукт - що може бути доречніше зараз. Для салату я нарізала його тонкими соломками.
Але на цьому мої маніпуляції з огірочком не скінчилися. Я вирішила настружіть слайси. Навіщо? По-перше, чим мені огірок міг перешкодити? По-друге, придумала цікавлюся подачу салату. Ось і вийшли у мене такі красені.
Кріп теж з села. Там його стільки росло, як бур'янів. Наді мною сміялися мої рідні, коли я, виходячи у справі на вулицю, рвала укропчик і скоріше його прожовувати. Чи не зрозуміти їм, що таке натурпродукт! І для салату я кропу не пошкодувала.
Ну і сир. У магазин я так і не дісталася. До салату треба було чогось такого. Все, що було в холодильнику до від'їзду, стала перебирати. І це так добре, що сир гарненько заветріться. Я його натерла так красиво. Він так приємно відчувався в салаті ...
Начебто, і все? Ні. Не зовсім. Треба ж цей вітамінний колектив чимось заправити. Сметана стояла нерозкритою. Розкрила. Нормально! Ось і насипала в неї сир тертий, трохи спецій і солі. Вийшло супер. Виклала все до овочів і змішала.
А тепер - до головного, до подачі. Розкладемо на тарілці слайси огіркові. Гарно?
Що далі ... Звичайно ж, начинимо цю красу капустою і огірком. Так, ось так я накладала в цей чудовий парканчик овочі.
Ось що вийшло в результаті! Гарно?
А це ще красивіше. Я зверху сиром посипала ... Завтра буду знову готувати салат зі справжніми овочами ...
