Буряк гарненько вимити, перекласти в каструльку, залити холодною водою, поставити на вогонь і відварити до готовності. При бажанні буряк можна запекти в духовці. Готову буряк остудити, почистити.
Яйця вимити, відварити «круто». Остудити в холодній воді, обсушити, очистити від шкаралупи.
Натерти буряк на крупній тертці.
Яйця нарізати маленькими шматочками (або натерти на крупній тертці).
Шматочок бринзи нарізати невеликими шматочками довільної форми.
Огірки вимити, обсушити на паперовому рушнику, нарізати у вигляді соломки. Якщо шкірка у огірків дуже щільна, її краще зрізати.
Ну ось, наш смачний домашній: Салат з буряком і свіжими огірками - готовий!
Схожі статті
