Як приготувати салат з брокколі і грибами?
Дуже легкий і поживний салат, суцільні вітаміни і невелика калорійність - можна сказати мрія дієтолога. Можна готувати хоч кожен день, страва не приїдається, ваші рідні скажуть вам тільки спасибі. На святковому столі такого салату також забезпечено підвищену увагу з боку учасників святкового застілля. Приготування страви не займає багато часу, зате виходить така смакота - пальчики оближеш!
Брокколі - приблизно триста грамів;
Морква - одна штука;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Шампіньйони - близько двохсот грамів;
Хід приготування салату з брокколі і грибами:
Необхідно ріпчасту цибулю почистити і порізати дрібненькими кубиками й обсмажити на розігрітій сковорідці, додаючи масло. До цибулі додати потерту моркву, все перемішати і трохи обсмажити. Гриби (шампіньйони) почистити і нарізати, потім додати до цибулі і моркві, все добре прожарити. Брокколі необхідно відварити, для цього треба воду закип'ятити і кинути в неї брокколі, варити приблизно три хвилини.
Салат з брокколі з печерицями
Люди, які не люблять брокколі, насправді просто не вміють її готувати. А ось мариновані печериці - річ і справді пріснувато, якщо не сказати несмачна. Але от якщо їх змішати, додати деякі інші інгредієнти ... Те доведеться вже не вмовляти всіх доїсти нарешті цю капость, а заздалегідь відкладати невелику порцію - щоб після, коли гості розійдуться, насолодитися салатом в гордій самоті. Так, щоб на вас не кидали заздрісні погляди вже з'їли його.
А адже рецепт дуже простий! Найдовше - це зварити курячу грудку. Ну, або філе - якщо не любите возитися з шкірою і кістками. А бульйон цілком згодиться на ранок - пити просто так, із зеленню і грінками, або ж зварити суп. Якщо часу немає зовсім - можна курку замінити вареною ковбасою. Але смак тоді буде все ж дещо не той, та й калорійність такого салату буде помітно вище.
Доварюється вже? Ставте яйця - їх потрібно довести до «крутого» стану. А відразу після зняття з вогню - покласти в холодну воду, щоб чистилися простіше.
Все, з термообробкою покінчено. Тепер відкриваємо мариновані печериці. Якщо вони вже нарізані, то потрібно лише злити рідину і закинути їх в салатницю. Цілі? Що робити, доведеться витратити зайві кілька хвилин на шатківницю! Тільки не дуже дрібнити - цілком достатньо розрізати кожен гриб на 4 частини.
Самі бачите, всі продукти якісь надмірно прісні ... Значить, тепер настала черга корнішонів. Ну, або звичайних маринованих огірків, дивлячись що вам більше до смаку. Ось їх варто накришити якомога дрібніше, щоб шматочки рівномірно розподілилися по всьому салату.
Все гаряче вже охололо? Значить, пора різати і його. Курятину і яйця - звичайними кубиками середнього розміру, капусту - просто розділити на суцвіття.
Малувато виходить, а гостей передбачається багато? Тоді сміливо кидайте цибулю, петрушку, кріп і ... зелений горошок! Вони не є обов'язковими, але смак не зіпсують.
Ну, і наостанок - список інгредієнтів:
• куряча грудка - 1 шт .;
• брокколі - 0,5 кг;
• мариновані печериці - банка 300 г .;
• корнішони або мариновані огірки - кілька штук;
При бажанні можна додати:
• консервований зелений горошок.
Рецепт салат з брокколі з печерицями / рецепти
фото-рецепти по кроках.
Салат з китайської капусти
Салат з цвітної капусти з горіхами
Салат з червонокачанної капустою Інші рецепти:
- Салат з кольрабі з морквою і сметаною
- Салат з червонокачанної капусти з яблуками і хріном
- Салат з цвітної капусти з фруктами
- Салат з пекінської капусти та кукурудзи
- Гарячий салат з кольрабі
- Салат з кольрабі з редькою і солоним огірком
- Салат з білокачанної капусти з редискою
Салат з брокколі з куркою і грибами
У цьому салаті дуже вдале поєднання продуктів. Особливу пікантність надають мариновані корнішони, які не слід замінювати звичайними солоними огірками. Салат з брокколі стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу.
500 гр. свіжомороженої брокколі
300 гр. свіжих печериць
10 шт. маринованих корнішонів
Грудку відварити в підсоленій воді і порізати невеликими кубиками.
Брокколі сбланшіровать в киплячій воді протягом 5 хвилин. Відкинути суцвіття на друшляк і дати стекти рідини.
Великі суцвіття брокколі розрізати на 4 частини. Дрібні можна залишити в тому ж вигляді.
Печериці помити і порізати тонкими скибочками.
Обсмажити гриби на рослинній олії, додавши по-смаку сіль.
Корнішони порізати скибочками.
Шановні кулінари! На нашемпріятном кулінарному ресурсевсегда є все про салат з брокколі з грибами, актуальні рецепти - спошаговимі фото і описом пріготовленія.Кроме того, якщо інформація про салат з брокколі з грибами здалася Вамнеправільной - простонайдіте Ваш рецепт через пошук в правому верхньому куті!
Рецепт - Зелений суп з яєчним суфле
Інгредієнти для рецепта
- 2-3 курячих стегенця
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 0,25 кореня селери
- 1 лавровий лист
- 4 горошини чорного перцю
- 5 яєць
- 1,25 склянки молока
- 1 пучок кропу
- 1 пучок петрушки
- 250 г свіжозамороженої стручкової квасолі
- 500 г брокколі
- сіль за смаком
Рецепт - Салат з брокколі з куркою
Інгредієнти для рецепта
Рецепт - салат з брокколі
Інгредієнти для рецепта
Рецепт - Вечеря з трьох страв
Інгредієнти для рецепта
Рецепт - Китайський салат
Інгредієнти для рецепта
- Брокколі свіжа або заморожена - 400 грам;
- печериці свіжі або заморожені - 400 грам;
- китайський салат (пекінська капуста) - 200 грам;
- крохмальна локшина (фунчеза) - 1 маленька пачка (1 моток);
- перець болгарський солодкий - одна штука .;
- 1 цибулина;
- перець чилі - одна штука. або мелений червоний перець;
- масло рослинне - три столові ложки;
- соєвий соус - 2 - три столових ложки;
- цукор - одна чайна ложка;
- коріандр мелений - одна чайна ложка;
- оцет (есенція) - 0,5 - одна чайна ложка (за смаком);
- глутамат натрію (підсилювач смаку) -0,5 чайні ложки;
- кінза свіжа - 1 пучок.
Рецепт - Салат "ВИШУКАНИЙ"
Інгредієнти для рецепта
- 200 гр. брокколі
- 300 гр. філе лосося
- 1 невеликий качан пекінської капусти
- 6 помідорів чері
- 1 лимон
- 3 ст.л. рідкого меду
- 2 ч.л. столової гірчиці
- 1 ч.л. оцту (будь-якого)
- рослинне масло для обсмажування
Рецепт - Салат з брокколі
Інгредієнти для рецепта
Приємно знати, що салат з брокколі з грибами - етоіменно той рецепт, що Ви іскалі.Смеем Вас запевнити що, салат з брокколі з грибами - це один ізсамих відвідуваних рецептів на нашому кулінарному сайті -так що Ви не дарма до нас потрапили!
Салат з брокколі, куркою, грибами і корнішонами - кулінарні рецепти - готуємо з любов'ю
Великий Піст вважається одним із найсуворіших і найважливішим з усіх посад.
Перша і остання тижні - найсуворіший піст. В «Чистий понеділок» прийнято голодувати. В першу п'ятницю їдять коливо - це відварна пшениця з медом і цукром.
Далі: понеділок, середа, п'ятниця - сухоядение (вода, хліб, фрукти, овочі, компоти). Вівторок, четвер - гарячі пісні страви без олії. Субота, неділя - їжа з рослинним маслом.
Не плутайте страви пісної кухні і вегетаріанські страви. Вегетаріанство не виключає масла, молока, сирів, яєць, але забороняє рибу. У той час, як у Великий Піст пісні рецепти не містять молочні продукти і яйця, в дні менш суворого посту дозволяється, їсти рибу, ікру і морепродукти.
Багато сучасні люди вважають пісну їжу не надто смачною і не корисною. Але на сьогоднішній день рецепти страв під час посту різноманітні, і часом їжа під час посту буває набагато смачніше звичайної їжі.
У розділі пісних страв, де представлені пісні рецепти з фото. Тут ви зустрінете і пісні рецепти супів, салатів, пісні рецепти других страв, овочеві страви, дієтичні страви. Пісні страви також можна приготувати в горщиках, з квасолі, з грибами, з капусти.
Пісні страви, рецепти яких я зібрала на своєму сайті, - традиційні, і в них використовуються найпоширеніші продукти.
Літні, хворі люди, діти і вагітні жінки взагалі можуть звільнятися від строгого посту. Можна не постити мандрівникам і військовим.
На Русі для дітей завжди діяло таке правило: вони постили тільки в перший і останній тиждень посту - Страсну Седмицю, коли згадують смерть Христа на хресті. Зараз батьки, заручившись схваленням батюшки, самі визначають рецепти пісної кухні для дитини. Своєму малюкові мама може приготувати прості смачні пісні страви за рецептами на кожен день. Цілком корисні будуть дитині пісні перші страви,
Рецепти пісного столу різноманітні, і в наші дні все більше і більше людей шукає рецепти пісної їжі на просторах інтернету. Готувати страви для пісного столу не так складно, часто взагалі їх вживають в сирому вигляді. Як говорилося вище по понеділках, середах, п'ятницях. Тому стояти біля плити вам доведеться виключно, тільки в дні, що залишилися, що заощадить масу часу і сил.
Але пам'ятайте! Відмова від тваринної їжі під час Великого Посту не рахується ключовою метою посту. Основне його напрямок це очистити людини духовно. Тілесне очищення повинно поєднуватися з перетворенням душі. "Справжній піст є видалення зла, приборкання язика, відкладення гніву, приборкання похотей, припинення наклепу, брехні, клятвопорушення".
"> Пісні рецепти- все рецепти11972
- перші блюда619
- другі блюда2914
- Салати1691
- Закуски і бутерброди1883
- солодка випечка1305
- Наслідки випечка717
- Торти і пірожние494
- Десерти824
- Напіткі587
- Соуси і креми259
- Консервація679
Енциклопедія грибів> салат з брокколі і грибами
450 гр. Пенне або ріжків;
120 гр. оливкової олії холодного віджиму;
1 ст. л. подрібненого часнику;
1 ст. л. лимонної цедри;
1-2 ч. Л. червоного перцю;
450 гр грибів шиітаке;
1 чашка солодкого перцю, подрібненого;
1 цибулина фенхеля, нарізаного смужками;
1 ч. Л. свіжого чебрецю;
450 гр. сиру Рікотта;
Відваріть брокколі і фенхель протягом 3-4 хвилин в солоній воді, відцідити і відкладіть, воду не виливати. Знову довести воду до кипіння і варити макарони до напівготовності, відцідити, частина води зберегти. У той час як макарони варяться, нагріти масло у великій сотейник на середньому вогні і пасерувати часник, лимонну цедру, і червоні перець 3-4 хвилин, перемішуючи і не даючи часнику сильно зготується. Додати солодкий перець і грібв шиітаке і тушкувати до м'якості грибів. Додасте брокколі, фенхель і свіжий чебрець і продовжувати гасити. Додати макарони, половину петрушки і приправити сіллю і перцем. Якщо макарони здаються занадто сухими, додайте трохи води від варіння макаронів. Зняти з вогню, перемішати і дати охолонути, перед подачею змішати з розбитої сиром Рікотта.