Жодне святкове застілля не обходиться без традиційної страви - салату! У кожної господині є свій секретний і неповторний рецепт, яким вона завжди любить похвалитися, не розголошуючи таємниці! Один з таких салатів - «Пікантний», який усіма робиться по-різному, але в підсумку виходить шалено смачно і просто чарівно. Давайте поговоримо про те, як приготувати салат «Пікантний» по різноманітним рецептами!
Салат «Пікантний» з сухариками
Салат «Пікантний» з чорносливом
Салат «Пікантний» з яловичиною
- відварна яловичина - 400 г;
- яйця - 3 шт .;
- мариновані огірки - 3 шт .;
- оливки - 100 г;
- перець - 1 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- помідори - 2 шт .;
- рослинне масло для заправки;
- оцет винний - за смаком;
- гірчиця - 0,5 ч. ложки;
- сіль, цукор - за смаком.
Обшпарюємо окропом помідори і акуратно знімаємо шкірку. Всі овочі дрібно нарізаємо кубиками разом з вареними яйцями і яловичиною. Окремо готуємо заправку, для цього змішуємо оцет, гірчицю, рослинне масло і сіль з цукром за смаком. Всі інгредієнти кладемо в салатник, поливаємо заправкою, зверху прикрашаємо оливками, зеленню петрушки і подаємо на стіл. Замість яловичини можна використовувати шинку, тоді у вас вийде смачний і ситний «Пікантний» салат з шинкою.
Салат «Пікантний» з грибами
- печериці - 100 г;
- креветки - 200 г;
- рис - 50 г;
- морква - 1 шт .;
- Зелена цибуля;
- часник - 1 зубчик;
- цибуля - 1 шт .;
- манго - 0,5 шт .;
- біле вино - 3 ст. ложки;
- соєвий соус - 1 ст. ложка;
- винний оцет - 1 ст. ложка;
- вода - 1,5 ст .;
- сіль за смаком;
- рослинне масло - 30 мл;
- соус чилі - 0,5 ч. ложки.
Рис кладемо в каструльку, заливаємо водою, солимо за смаком і відварюємо до повної готовності.
