Такий салат-асорті буде прикрасою вашого столу і вимагає самих звичайних продуктів, від чого не постраждає ваш бюджет. Робити його можна на порцію великого розміру, але можна також взяти кілька невеликих тарілочок і приготувати такий салатик кожному гостю.
[Sc: Adsense] Найголовніше в цьому салатик - це рибна нарізка, якої потрібно чимало, щоб закрити всі боки. Всередину можна використовувати будь-який в'язкий салат - це може бути салат з морепродуктів, з риби або овочевий. Таким же чином можна оформити салат з крабових паличок. морської капусти, кальмарів, сиру і авокадо і багато інших улюблених салатів. А найцікавіше буде тоді, коли в формі морської зірки, приготувати зовсім різні салати на один стіл, тоді буде загадкою те, що всередині.
Можна приготувати кілька порційних салатів Морська зірка, тільки з різною начинкою і надати гостям, щоб кожен собі вибрав, не знаючи який саме це салат. Таким чином, не тільки почастуєте гостей смаколиками, а й трохи з ними пограєте.
Салат з тунцем
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- тунець у власному соку - 1 банка
- томати - 2 шт.
- огірок - 1 шт.
- оливки зелені без кісточок - 10 шт.
- цибулина синя салатна - 1 шт.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- перець мелений - щіпка
- масло - 2 ст.л.
- яйця варені курячі - 2 шт.
- свіжа зелень петрушки - пучок
- часник - 2 зубці
- сіль - щіпка
- картопля - 2 шт.
- сир Естонська - 50 г
- нарізка малосоленой сьомги - 350 г
Яйця потрібно відварити круто, почистити і порізати дрібними шматочками або натерти на крупній тертці. Картоплю також відварити в мундирі, почистити і натерти на крупній тертці. З огірка треба нарізати поздовжні пластинки і викласти у формі зірки.
Цибулину слід почистити і дрібно нашаткувати. Часник також почистити і розчавити через прес. Видавити з лимона необхідну кількість соку і змішати з цибулею, часником і сіллю. Також додати оливкове масло і залишити на 10 хвилин маринуватися.
Банку з тунцем відкрити, злити рідину і розім'яти виделкою рибу. Змішати тунець з тертими яйцями, дрібно порізаними оливками, залишками від огірочка і промаринуватися цибулею з усіма спеціями. Всю цю суміш викласти на огіркові пластинки і утрамбувати. Для того, щоб салат краще тримався, потрібно додати терту картоплю і тертий сир. Томати помити і порізати дольками, а потім розкласти наверх салату.
Сьомгу порізати тоненькими пластинками і щільно накрити з усіх боків готову зірочку. Прикрасити такий салат можна на свій смак.
Салат з картоплею
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Свіжі огірки потрібно очистити від шкірки, розрізу уздовж і викласти у формі зірки на блюдо. Залишки огірків натерти на тертці і відкласти в сторону.
Яйця відварити круто, почистити і натерти на тертці. Викласти яйця на огірки. Цибулину почистити і дрібно нашаткувати, а потім викласти на яйця. Мариновану червону рибу порізати пластинками, а залишки нарізати шматочками і викласти на цибулю.
Пластини червоної риби розкласти щільно по всій поверхні салату. Прикрасити кружечками чорних маслин. а також кружечками лимона. Можна відварити кілька креветок і викласти близько морської зірки. Цей салат можна поставити на деякий час в холодильник, щоб він просочився, так він стане ще смачніше.
Салат з червоною рибою
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Для початку потрібно підготувати всі продукти. Яйця відварити круто, почистити і натерти на тертці. Сир також натерти на середній тертці. Креветки відварити в підсоленій воді, очистити від панцира і порізати шматочками. Маслини вийняти з банки і також порізати дрібними кружечками або напівкружечками.
Сир, яйця, маслини і креветки необхідно змішати з соусом і викласти на блюдо у формі зірки. Томат помити і порізати тоненькими кружальцями. Викласти томати на салат.
Червону рибу нарізати скибочками тоненько і викласти з усіх сторін на салат. Прикрасити такий салат можна скибочками лимона або зеленню.
Салат з куркою
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Яйця необхідно відварити круто, почистити і натерти на крупній тертці. Картоплю зварити зі шкіркою, почистити і також натерти на тертці.
Куряче філе відварити в підсоленій воді, можна також додати в воду лавровий лист або ще якісь спеції. Готове м'ясо остудити і порізати дрібними шматочками. Цибулю почистити і нашаткувати кубиками. Викласти курку і цибулю на сковороду і трохи обсмажити.