Привіт, дорогі читачі сайту! Сьогодні представляємо вашій увазі чудову ідею святкової закуски. Пропонуємо приготувати апетитний рулет з лаваша з оселедцем разом з нашим постійним кулінаром блогу Оленою. Ваші гості будуть в захваті! Також не забудьте подивитися оригінальну закуску - слойки з буряком і оселедцем.
Рулет з лаваша з рибою
- Лаваш вірменський - 1 шт.
- Філе солоного оселедця - 2 шт. (Або одна ціла солона оселедець)
- Картопля - 2-3 середніх шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Огірок свіжий - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - ½ середньої цибулини
- Вершкове масло - 40 гр.
- Сіль, перець за смаком
Як приготувати святкову закуску з оселедця:
Картопля очистіть від шкірки і відваріть в підсоленій воді до готовності. Додайте до картоплі вершкове масло, сіль, спеції і розімніть в круте пюре. Лук слід почистити і порізати тонкими кільцями. Огірок поріжте на тонкі поздовжні скибочки.
З лаваша виріжте прямокутник довільного розміру. Змастіть лаваш сметаною і викладіть зверху тонкий шар пюре.
Покладіть на край лаваша філе оселедця, скибочку огірка, колечка ріпчастої цибулі і накрийте другим філе оселедця. Філе оселедця можна зробити і самостійно з цілої солоного оселедця. Рекомендую подивитися дуже простий і смачний рецепт, як засолити оселедець в домашніх умовах.
Поверніть лаваш з начинкою в рулет і приберіть на 2 години в холодильник.
Наріжте рулет з лаваша з рибою на скибочки і подавайте до столу.
Наша оригінальна закуска з оселедцем готова! Також на святковий стіл можна приготувати дуже апетитний швидкий салат з картоплі з оселедцем.
