Домашня птиця
Розплідник "Графское гніздо" займається розведенням птиці більше 20 років, широко відомий в Нижньому Новгороді і за його межами, ми беремо участь у багатьох заходах і стежимо за своєю репутацією, тому всі племінні тварини на продаж знаходяться під строгим і регулярним ветеринарним оглядом, харчуються якісної , ретельно підібраною їжею.
Для курей Брама куропатчатая характерна висока пристосованість до будь-яких умов утримання, невибагливість до корму. Брама не тільки легко переносить холод, але і добре несуться в зимові місяці. Інстинкт насиджування яскраво виражений. Порода дуже флегматично, тому не вимагає великих вигулів, не має звички літати, добре уживається з іншими породами і видами птахів. Брама може використовуватися як в продуктивних цілях, так і для прикраси подвір'я.
Тип продуктивності м'ясної. У минулому за м'ясними якостями порода отримувала високу оцінку: «Дорослі півні були такі важкі, що ледве трималися на ногах». Маса їх доходила до 7 кг. Молодняку була характерна висока швидкість росту (в 5 місяців вага курей - 3,2 кг; в цьому віці вони починали нестися, зносячи 160-168 яєць). Породі характерна пристосованість до сирого холодного клімату. З плином часу порода втратила продуктивні якості і не без допомоги любителів птахівників. При відборі кожного наступного покоління в основному звертали увагу на зовнішні декоративні ознаки породи (пишне оперення тулуба і ніг). нехтуючи при цьому продуктивними ознаками. Птицю розводили для прикраси пташиного двору. Вона набувала декоративне значення.
Цією унікальною породі більше тисячі лет.Вивелі її індіанці племені Арауко. У цій курки відсутня не тільки хвіст, але і хвостові хребці, ноги у них зеленого кольору, і це єдина в світі курка, яка несе блакитні яйця.
Гамбурзькі кури настільки красиві і витончені, що прикрасять будь-який пташиний двір. У переярих півнів косиця хвоста опускаються до землі і волочаться за птахом шлейфом. Чи не півень, а король в мантії. При всій своїй жвавості, вони доброзичливі і до курей і до господарів. Півні зворушливо піклуються про своїх подружок і охороняють їх, як вартові, коли ті сидять в гнізді. Легкі і витончені, як порцелянові статуетки, гамбурзький несуть яйця з білою шкаралупою. Яйця не дуже великі, але за то майже кожен день ми знаходимо в гнізді "білосніжний сюрприз". Курочки починають нестися у віці 5 місяців, пташенята вилуплюються дружно, відмінка практично не буває.
Порода відноситься до рідкісних зникаючих, розводять її любителі-птахівники. Окремі різновиди орловських курей зберігають в коллекціонаріях наукових установ як генетичний резерв. Раніше орловських курей називали гіляндскімі. Це вказує на те, що походження їх пов'язано з птахом, що вивозиться в Росію з Ірану. Орловська порода була широко поширена в Росії в XI X столітті. Порода зовні красива і незвичайна, відноситься до м'ясо-яєчним, відрізняється хорошою яйценоскостью в зимовий час і дає чудову м'ясо.
Павловська курка вважається найдавнішою з порід, виведених на території Росії, курячим мамонтом серед сучасних порід курей. Птахівникам Павлова вдалося створити породу, яка з тих часів і по теперішній час служить еталоном краси для всіхньої стоять і майбутніх порід курей. Зовсім недавно порода вважалася вимерлою, однак, що почалися роботи по її відновленню дали свої плоди - ми зможемо знову милуватися цією унікальною птахом.
Це найстаріша куряча порода. Відбувається вона з Орловської області, неподалік від міста Лівни, був хутір юрловская, нині його немає і в помині, ось звідти і пішла ця порода (одна з версій походження породи). Тип продуктивності м'ясо-яєчний. Голосистими назвали по здатності птахів до тривалого звучні співу. При створенні по- пологи з покоління в покоління відбирали птахів, що мають сильний і протяжний тривалий голос низького тону.
Російська чубата порода відноситься до найбільш поширеним в кінці 19 століття в Росії. Витоки походження, можливо, ведуть до Західної Азії. Але точне походження невідоме. В останні роки порода є учасницею Російських виставок птахівництва. Зовнішній вигляд російських чубатих декоративний, привертає увагу. Крім яскравої зовнішності ці птахи відрізняються відмінним здоров'ям.
Ось що писали в США в 20 - х роках: "Австралорп - щаслива, задоволена домашня птиця з красивим глянсовим оперенням, що виблискує зеленим блиском. Яскравість гребеня і сережок насторожує, і все ж вони ніжні і привабливі Ці особливості роблять їх найбажанішою породою в світі ". У 1929 році порода була стандартизована і визнана в Американському Стандарті Досконалості, незадовго до цього був створений Австралорп Клуб Америки.
Пушкінську називають ідеальною сільської куркою, яка поєднує в собі відразу кілька чудових якостей. Вона взагалі не вміє літати, погано бігає, зате чудово несе яйця і сама дуже смачна! Створена на базі порід: чорно-строкатий австралорп, білий леггорн, вона відноситься до курей м'ясо-яєчного напрямку продуктивності, відкладають яйця з рожево-кремового забарвленням шкаралупи, має листоподібний гребінь, шкіру і ноги білого кольору.
Кури породи Ла-Флеш відносяться до яєчної декоративної породі. Ось вже дійсно не пройдеш повз цих незвичайних птахів з подвійним яскраво-червоним гребенем, білими сережками і гордо піднятими головами!
Ла-Флеши дуже імпульсивні і темпераментні, з хорошим здоров'ям, невибагливі в їжі.
Кури врівноважені з міцною психікою і хорошим материнським інстинктом, якщо у них виходить вивести пташенят, але через їх великих розмірів вони часто втрачають яйця, мимоволі викидаючи їх з гнізда, або тиснуть своєю вагою - з цієї причини їх краще інкубувати штучним шляхом, або підкладати квочка інших порід.
Індики породи Бронзова широкогрудих відрізняються від інших тим, що вони є мабуть найбільшими представниками виду індиків. Середня маса індиків Бронзовою широкогрудої породи становить 9-11 кілограмів, а індиків 15-18 кілограмів. Бронзову широкогрудих породу індиків ще називають в народі американської індичкою, оскільки ця порода була виведена саме в Америці для промислового вирощування індиків.
Вперше виведені в Голландії в XVIII столітті. Відрізнялися високою несучістю, відмінною якістю м'яса, чисто білим оперенням і тілесно-рожевого кольору ніг і дзьоба. Жива маса самців 12,5 кг, самок - 8,0 кг. Індички були широко поширені у всіх країнах Європи, завозилися і в Росію.
Гуси цієї породи дуже великі, сірого кольору. Голова широка, коротка; шия середньої довжини, товста; дзьоб прямий; тулуб широке, масивне. На животі до 2-місячного віку утворюється одна або дві складки шкіри, під дзьобом є «гаманець». Ноги короткі, масивні. Ноги і дзьоб оранжевие.Опереніе сіре соковите, переливаються чорним або блакитним відливом, з тонким, білим оздобленням. Хвіст сірий з білою облямівкою. Живіт і гузка білі. Молоді птахи світліше, ніж старі і мають більш коричнево-сірого відтінку.
Ці гуси дуже великі, з широким і глибоким тулубом; широкою і глибокою грудьми; прямий, широкою спиною; округлої головою; короткою, товстою шиєю; коротким, зігнутим догори дзьобом; колір дзьоба матово-блідо-жовтий або пергаментно-жовтий; очі чорні або блакитно-сірі; сильно розвиненими крилами; широко розставленими невисокими ногами. За формою дзьоба розрізняють три групи: прямоносие, крутоносие і ложеносие. Середня жива маса гусей - 8кг, гусок - 6кг.
одна з найбільш вдалих порід в м'ясо-яєчного напрямку. Поява башкирської качки пов'язано з відомим племінним заводом «Благоварский» - в ході розведення і поліпшення продуктивності качок пекінської породи з'являлися особини, що не співвідносилися з особинами даної породи. Надалі цих особин відбирали і розмножували. В результаті відбору добилися появи стійкої породи - башкирські кольорові качки.
Настільки цікавою назвою, індійські бігуни зобов'язані своїм предкам: пінгвінових качкам зі Східної та Південно-Східної Азії, які і послужили вихідною формою для утворення цієї породи. А якщо точніше, то порода цих качок, в повній мірі була виведена в Великобританії, на рубежі 19-20-го століття.
Золотий фазан (Chrysolophus pictus) - одна з найпопулярніших птахів в Фазановодство. Батьківщиною золотого фазана є гірські субтропічні джунглі центрального Китаю до 2500 м над рівнем моря. Зарості бамбука біля підніжжя кам'янистих пагорбів є улюбленими местообитаниями цього виду. Зустрічаються часто на чайних плантаціях і сільськогосподарських полях, де годуються залишилися після жнив зернами. Золотий фазан воліє уникати густі ліси, занадто вологі або відкриті місця.
один з найвідоміших видів з роду шірокохвостих фазанів. У видовому назві цієї лофури з'єднані імена двох богинь - Нікти (богиня ночі) і Гемера (богиня дня). Таке ім'я цього птаха дав Карл Лінней в 1758 році завдяки контрастному оперення самців срібного фазана - у них верх білий, а нижня частина тіла - чорна. Причому спочатку Лінней відніс його до роду Phasianus. Вважається, що вчений описав цей вид по живій птиці, а не по шкірці з музею, тому що за деякими даними в Європу срібних фазанів привезли ще в 18 столітті. Широка популярність птахів в Китаї також не викликає сумнівів - зображення срібних фазанів збереглися на багатьох старовинних шовкових картинах і вишивках, а стародавні поети згадували цих птахів в своїх віршах ще 5 тис. Років тому. У деяких джерелах срібного фазана називають - Білий Фенікс.
найбільший з усіх фазанів. Для королівського фазана характерні біле тім'я, чорний нашийник, глинистого кольору оперення і надмірно довгий хвіст, що досягає у старих птахів в довжину півтора метра. Зустрічається королівський фазан в горах Північного Китаю. За яскраву розмальовку оперення і красу королівських фазанів часто містять в зоопарках і зоосадах.
Гібридна форма фазана звичайного. Птахи живуть в Приморському краї Росії і південних державах СНД. При гібридизації на територі-торії Європи використовувалися китайський і закавказький підвиди фазана звичайного. Мисливський фазан в зна-чанням значних кількостях використовується для розведення на фазанових фер-мах з вирощування мисливської дичини.
Вухаті фазани (Crossoptilon) - коричневий, синій, білий - більш масивні, ніж інші. Вони відрізняються великим дзьобом і сильними ногами зі шпорами. В області вух у коричневого і синього фазанів знаходяться довгі білі пір'я піднімаються догори. Голова зверху - оксамитово-чорна, область навколо очей і щоки - яскраво-червоного кольору. Самець і самка мають приблизно однакову забарвлення.
З розвитком числа фермерських господарств виникає у їх власників закономірний інтерес до розведення різних видів сельхозптіци. Один з них - цесарки, розведення яких викликано їх невибагливістю і високими дієтичними якостями яєць і м'яса.
При правильному змісті і годуванні цесарята швидко ростуть, досягаючи до 3-місячного віку живої маси 1,1-1,2 кг при витраті корму на 1 кг приросту близько 4 кг. М'ясо цесарок містить близько 27% білка і менше 1% жиру. Яйця цесарок багатшими в 1,5-2 рази курячих за вмістом вітаміну А і каратіноідов.Форма яєць грушоподібної, шкаралупа міцна і товста, інтенсивно забарвлена. Цесаріние яйце зберігає свої поживні і смакові якості до 6 місяців.
М'ясо свійської цесарки має специфічний присмак, характерний для дичини, і нагадує м'ясо фазана. Яйця цесарки дрібніше курячих, однак, дуже цінні тим, що мають міцну товсту шкаралупу з невеликою кількістю пір. Це забезпечує можливість їх тривалого зберігання і перевезення на великі відстані. Яйця цесарки не втрачають свіжості і харчової цінності протягом декількох місяців.