Добридень! Зовсім недавно я відкрила для себе всю красу приготування смачних страв без зайвого клопоту. І все це завдяки мультиварці-скороварці, яку купила зовсім недавно. І зараз хочу поділитися дуже простим рецептом приготування курячої печінки в мультиварці-скороварці.
Всі знають про користь даного продукту. Печінка багата вітамінами і мікроелементами. До недавнього часу в моїй родині вважали, що печінка неодмінно потрібно смажити. На жаль, часто доводиться стикатися з тим, що кому-то в сім'ї призначають дієту. А мультиварка - це перший помічник у приготуванні дієтичних страв, наприклад, яловичої печінки на пару.
Спробувавши смачну печінку з підливою, приготовлену в мультиварці-скороварці без смаження, в режимі гасіння, мої рідні були приємно здивовані. Виявилося просто смакота! А якщо врахувати те, що виходить смачне, дієтичне блюдо, використовуються недорогі продукти і йде зовсім небагато часу на приготування, рецепт курячої печінки зі смачною підливою буде корисний багатьом господиням.
Інгредієнти для приготування тушкованою курячої печінки
- 800 м курячої печінки
- 1 ст. л. рослинного масла
- 100 г сметани
- 1 ст. л. томатної пасти
- 1 цибулина
- 1 морква
- Сіль за смаком
- Зелена цибуля для прикраси готового блюда
Як приготувати тушковану курячу печінку в мультиварці-скороварці
Печінка промити, очистити від зайвих плівок. Я великі шматочки розрізала на 2-3 частини. За бажанням можна печінку і не різати, а залишити цілими шматками, при гасінні вона не розпадається і залишається цілою. Цибулю нарізаємо кубиками. Морква трьом як вам подобається, я натерла на крупну тертку.
Тепер опускаємо всі інгредієнти в чашу мультиварки.
Все перемішуємо. Закриваємо кришку.
У меню вибираємо режим спекотне, час 20 хв. Я розповідаю детально для своєї моделі. Так як вона є мультиваркою-скороваркою, то перед приготуванням вона набирає тиск пара і на це йде 15 хв. Потім йде звичайний відлік часу приготування страви, а по кімнаті розходяться апетитні пахощі.
Коли мультиварка повідомляє про готовність страви, акуратно відкриваємо кришку. Наша тушкована куряча печінка готова. Вийшла дуже смачна підлива.
Готову курячу печінку можна подати з будь-яким гарніром, або як основне блюдо, прикрасивши зеленою цибулею. Смачного!
