Багатовікова історія Tome de Provence Цей сир виробляється з сирого козячого молока і витримується від півтора до трьох тижнів, що дає йому кремову текстуру ...
Їжа / Розбираємося в сирах / Багатовікова історія Tome de Provence
Камамбер, витриманий в Кальвадосі Щоб навчитися розбиратися у всіх французьких сирах потрібно багато років, але ми все ж спробуємо почати хоча б з тих, що можн ...
Їжа / Розбираємося в сирах / Камамбер, витриманий в Кальвадосі
Високогірний сир Mont d'Or Сир, який подавався до столу Людовика XV, і про який писав Жан-Жак Руссо ще в 1764 році. ...
Їжа / Розбираємося в сирах / Високогірний сир Mont d'Or
Частий гість у холодильнику Parmigiano Reggiano Сир Parmigiano Reggiano - один з найбільш незамінних сирів в італійській кухні, родом з регіону Парма, Реджо-Емілія і Модена. Наст ...
Їжа / Розбираємося в сирах / Частий гість у холодильнику Parmigiano Reggiano
Їжа / Розбираємося в сирах / Сезон козячих сирів
Saint-Marcellin як гарне доповнення до вина М'який сир, який виготовляють з непастеризованого коров'ячого молока в історичній області Дофіне, на півдні Франції. ...
Їжа / Розбираємося в сирах / Saint-Marcellin як гарне доповнення до вина
