Тамара [без реєстрації] [06.01.09 18:15:01] IP: 83.174.241. *
Хотіла б привезти додому в якості подарунка сир. Але ось біда: не вмію розбиратися в ньому. Не знаю, коли і як його правильно їсти, боюся вибирати, тому що абсолютно не знайома з місцевими сортами сиру. У Росії мої знайомі вживають товсті скибки сир разом з хлібом і маслом, але мені здається, що це кущунством. Мені інтуїтивно хочеться різати його тонко-тонко і подружити його з червоним вином або лікером. Можна, звичайно, в Росії брати в магазинах по = немногу і пробувати, але сир іноземний сир дорогою, особливо не напробуешься (а раптом не сподобається, як, наприклад, Мазда - для мене він означає зовсім неїстівний продукт), і потім моя приятелька, що вийшла заміж за Південну Францію, як-то поскаржилася мені, що купила в Рамстор її улюблений у Франції сир, а він виявився самозванцем.Понімаю, що позбавлена культури вживання сиру. Хотілося б прогалину щодо сиру заповнити. Сподіваюся, ви мені допоможете.
моя приятелька, що вийшла заміж за Південну Францію,
За всю. південну Францію? Молодець. А Ви звідки сир збираєтеся везти з Іспанії або з Франції?
Тамара [без реєстрації] [06.01.09 18:37:43] IP: 83.174.241. *
А Ви звідки сир збираєтеся везти з Іспанії або з Франції?
З Іспанії. Ну, може, з Португалії.
Тамара [без реєстрації] [06.01.09 19:20:30] IP: 83.174.241. *
Як людина, яка обожнює сири, закохалася і в іспанські, м.б. Не такі знамениті, але дуже смачні, особливо тверді. У кожному містечку Іспанії є критий ринок, де продають цю пишність, а також незвичайні ковбаси і шинки. Там можна купити по скибочці багато різних сортів на пробу. А перед від'їздом закупити як слід і додати місцеві вина, які продаються тут же в винних лавках.
Другий варіант - пересувні ринки, які кочують по кожному регіону з міста в місто, так що при бажанні навіть за тиждень відпочинку можна побувати на кількох в довколишніх поселеннях. Там теж бувають торговці сиром та іншими смаколиками.
Там, Тамара, обов'язково знайдете щось до смаку.
І чому ви так неприхильні до маасдама? Якщо йому дати постояти в теплі, він дуже навіть непоганий тонкими скибочками, а також для всілякого гратінірованія
Тамара [без реєстрації] [10.01.09 10:56:04] IP: 83.174.246. *
ope, я не кажу, що Мазда поганий, просто мій організм тестує його як щось неїстівне. Це не проблема Маздама, це моя проблема :) Він так само не приймає мед, і я навіть заздрю тим людям, хто розуміє його смак. Мені теж хочеться :)
Так, мабуть, це вихід. Попробовтаь все підряд, потім записати понравівішійся і прикупити.
Ви скромно замовчали місце поїздки, а то поради були б конкретніше. І Ви праві в ідеї - їх сир, і там на місці, зовсім інший, пробуйте на свій смак. На будь-якому ринку, якщо в Вас запідозрять покупця, доведеться спробувати все достаток прилавка і одна проблема - як зупинитися, не з'їсти і не купити зайвого. У великих мережевих магазинах майже так само.
валент [без реєстрації] [09.02.09 17:00:45] IP: 92.42.215. *
як все строго і науково! після такого студіювання ніякого сиру вже і не захочеться :)
як все строго і науково! після такого студіювання ніякого сиру вже і не захочеться :)
Спасибі, Svetasa, просто слинки набігли як смачно. Щось з цього їдали, не відаючи про назви, один з синів, незважаючи на порівняно юний вік, пристрастився до сирів саме в Іспанії,
тамара [без реєстрації] [12.02.09 11:22:06] IP: 62.133.172. *
Якось директриса запросила на фуршет. Там був овечий сир, який з вигляду схожий на товсті шматки сала. Він мені страшенно сподобався, але запитати назву посоромилася.
Тамара [без реєстрації] [12.02.09 11:28:57] IP: 62.133.172. *
Светаса, спасибі за посилання. Візьму з собою, інакше не запам'ятаю. А краще сир на ринку брати або в магазинах? На ринку колоритнее. Там все красиво. А ще пам'ятаю в Монтсеррат на вулиці продавався коричневий сир в невеликих круглих головках. Але я не наважилася ні спробувати, ні купити.