На початку травня садимо цибулю севок і редис. Можна їх посадити разом. Поки цибуля підросте, редис вже виросте і буде з'їдений, тому, якщо ви, не великий шанувальник редиски, і вам багато її не потрібно, то цей спосіб для вас.
Редису потрібен регулярний полив. Якщо поливати його рідше ніж раз на два дні, то він виросте невеликий, волокнистий і гіркий.
У травні на дачі вже повним ходом підростає озимий часник. Він дуже любить в цей час рясний полив. Коріння часнику розташовуються близько до поверхні, тому якщо висохне шар грунту в 10-15 см, його листя стануть жовтіти.
У травні місяці під дерева, в пристовбурні кола, висаджують рослини-сидерати, які відлякують від них деяких шкідників і оберігають від хвороб. Від попелиці - настурція, нігтики і чорнобривці, від грибних хвороб - той же часник.
Рихлимо, поливаємо і мульчіруем кущі ягідних кущів поки вони не зацвіли: смородини, малини, ожини, жимолості і агрусу.
Полуницю цій процедурі піддавати ще рано, корисна ягода вона може постраждати, якщо повернутися навіть невеликі заморозки. Зробити це можна буде після того, як вона відцвіте.
У травні зацвітають плодові дерева і ягідні чагарники. Щоб не облетів колір завчасно, потрібно забезпечити їм правильний режим поливу. Дуже добре поєднати полив з підгодівлею мінеральними і органічними добривами.
Щоб залучити бджіл для запилення квітів плодових дерев можна посадити уздовж саду рослини медоноси - кріп, конюшина, гірчицю.
У травні вже сміливо можна висаджувати в грунт все однорічні та бульбові квіти - петунії, гербери, майорця, чорнобривці, Салвії, тютюн, бегонію, жоржини.
Бегонію найкраще посадити в частково затіненому місці, з відстанню між бульбами 25 см. Полив бегонії повинен бути регулярним і рясним. Підживлення коров'яком, аміачною селітрою, або комплексним добривом, через один-два тижні після посадки, дуже бажана.
Жоржини. Вони виростають більшими кущами, тому відстань між бульбами - не менше 50 см, краще метр. Бульба потрібно розташувати в посадковій ямці так, щоб над поверхнею грунту була видна коренева шийка. Це дуже важливо! Жоржина добре буде рости в легкій півтіні і при дотриманні помірного рівня вологості. Бульби не виносять перезволоження і можуть згнити.
У травні активно ростуть, розвиваються і вступають у фазу бутонізації півонії. Півонії дуже красиве, ефектне рослина з приголомшливими квітами і фантастичним ароматом. У той же час воно невибаглива і живуче - легко переносить морози і посуху. Головна умова для гарного росту і розвитку рослини, це багато сонця. Затінення навіть на 4-5 годин в день, погано може позначитися на рослині, аж до відсутності цвітіння. Друге головна умова - нейтральна реакція грунту. Тобто півонія не переносить торф. Навіть мульчу на зиму краще не робити.
Підгодовувати півонія найкраще розчином коров'яку, поливаючи їм рослина навколо куща. Якщо немає такої можливості, потрібно зробити підгодівлю комплексним мінеральним добривом розчинивши його у воді.
У травні бажано підгодувати всі рослини на вашій ділянці настоєм коров'яку, розведеного 1:15, або комплексним весняним добривом поєднуючи цю дію з поливом.
У першій декаді місяця на винограднику потрібно обрізати всі зайві пагони і видалити всі непотрібні нирки. Залишити більш розвинені пагони, видаливши всі двійники або трійники.
Після появи перших листків потрібно провести обробку від шкідників. Підгодувати рослина на початку і в кінці місяця. В кінці травня, починаємо видаляти пасинки і верхні квіти, залишаючи тільки нижні. Так ми регулюємо навантаження на кущ і якість майбутнього врожаю.
На початку другої декади, як зацвіте черемха, висаджуємо картоплю. Незважаючи на невелике похолодання, грунт вже досить тепла. Садити його потрібно на глибину 10 см. Тобто приблизно на підлогу багнета. Для захисту від дротяників разом з бульбою в ямку можна покласти яєчну шкаралупу або лушпиння цибулі.
У другій декаді травня висаджуємо помідори, перці, баклажани, горох і боби, кабачки, гарбуз і буряк.
Висаджуючи розсаду помідорів, дивимося, якщо вона слабка потрібно її прикрити п'ятилітровими пластиковими пляшками або плівкою, попередньо поставивши залізні дуги.
Томати досить поливати кожні 5-7 днів, поки не з'явиться зав'язь. Але полив повинен бути рясним. Добре якщо земля увлажниться, приблизно, на глибину 30 см. Після поливу, краще на наступний день, грунт потрібно розпушити, а кущі підгорнути. Якщо є напівперепрілий компост або скошена газонна трава, добре б, грядки замульчувати.
Висаджуємо перці. Поливати їх потрібно трохи частіше ніж помідори - раз в 3 дня. Рослина підгортати не потрібно.
У грунт садимо насіння буряка, вибравши для грядки сонячне місце. Грядку добре перекопують, додаємо перегній або компост.
У третій декаді травня вже можна сміливо висаджувати у відкритий грунт розсаду огірків. Особливо добре приживається і не хворіє розсада, вирощена до чотирьох листочків і вусиків. Огірки краще садити глибше і навколо рослини посипати перегноєм, так вони краще укореняться і будуть міцними.
Якщо у огірків є вже друга пара листочків, прищипують ростовую нирку, щоб рослина гілкувалася, далі на утворилися бічних пагонах, прищипують ліану після 8-9 листа.
Висаджуємо червоно і білокачанну капусту. У травні місяці, під час активного росту, капуста особливо потребує рясного поливу і підгодівлі органічними та мінеральними добривами. А в спекотні дні капусті можна влаштовувати душ прохолодною водою з-під шланга.
Для профілактики появи шкідників всіх хрестоцвітних - блішок, можна опиліть рослини золою або тютюновим пилом.
Після дощу або поливу розпушують землю між рядками з посівами всіх овочевих культур на глибину 1-2 см. Зазеленіла рядки мульчують просіяним компостом. Занадто густі сходи проріджують.
У третій-четвертій декаді (залежно від погоди) висаджуємо розсаду цвітної капусти.
Саме час розсадити полуницю.
1 травня - Козьма. «На Козьму в сорочці орати - в шубі сіяти».
Коли на Кузьму зацвітали фіалки, сіяли редис, петрушку, кріп, а дехто і цибулю висаджував. Чоловікам на городі строго - настрого заборонялося з'являтися, адже всім тоді було відомо: «Що мужик не посіє, в колір піде, а плода не дасть». Та й взагалі все городні роботи належало робити потай, пам'ятаючи про те, що «чужий погляд заздрісний, а заздрість, що іржа, весь урожай поїдом їсть».
5 травня - Лука. Лушпиння страдой називали в народі день святого Луки, виходячи на посадку всім світом.
6 травня - Юр'їв день, Хоробрий, Юріїв день.
Єгорій і Юрій - імена, різниці яких наші предки не визнавали. На Русі відзначалося два Єгорій: один холодний - 9 травня, інший - голодний - 6 травня. Єгорій вважався покровителем домашньої худоби, до цього дня приурочували перший вигін худоби в поле, на весняну траву. Сприймався він як велике свято і обставлялся різними обрядами, вироками та піснями.
13 травня - Яків. Теплий вечір і зоряна ніч на Якова - до легковажному і сухому льоту, а теплий день з дощем віщує рясні хліба.
14 травня - Веремій. «На Єремєєв погожий - прибирання хороша, негоду - всю зиму промаешься», - вважали селяни. Якщо напередодні схід сонця був ясним, то і все літо буде ясним.
18 травня - Аріна - рассадніци. Термін висадки розсади.
19 травня - Іов - Горошников. Часто його також називали Огуречнік. Велика роса в цей день - до врожаю огірків.
24 травня - Мокій. «На Мокія мокро - все літо мокре». Якщо в цей день сонячний схід багряний, то літо буде з грозами.
27 травня - Сидор.
28 травня - Пахом. «На Сидора сіверко- все літо холодне, на Пахома тепло - все літо тепле.»
За короткостроковими прикметами, якщо дуб одягається листям раніше ясена, літо буде сухим. Жовті квіти кульбаби перед дощем закриваються, якщо його насіння - парашютики стискаються, як парасольки, - бути дощу, якщо вони довго парять в повітрі - на гарну погоду. Коли вранці відчувається сильний запах квіток жовтої акації - днем буде гроза.
«У травні всі причепуриться - там листком, тут квіткою, а де і травичкою».
«У травні навіть вітер весело співає».