Рис з печерицями та сиром
300 г рису, 5 печериць, 6 помідорів, 2 цибулини, 180 г сиру, 3 ст. л. вершкового масла, 2-2,5 склянки м'ясного бульйону, мелений чорний перець, сіль за смаком
І починаємо готувати:
Лук очистити, дрібно нарізати, підрум'янити в 1 ст. л. масла. Додати промитий і обсушену рис, смажити, безперервно помішуючи, до прозорості рису. Потім влити бульйон, посолити, поперчити і варити до готовності. У вершковому маслі розтопити половину сиру, змішати з готовим рисом. Печериці відварити, крупно нарізати. Помідори вимити, розрізати кожен на 4 частини. Рис акуратно перемішати з підготовленими печерицями та помідорами, викласти у форму, змащену маслом. Запікати в розігрітій духовці 10-15 хв. Готовий рис викласти на блюдо і посипати тертим сиром.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Бутерброди з печерицями та сиром Інгредієнти: 10 скибочок бородинского хліба, 70 г вершкового масла, 100 г сиру (будь-якого), 100 г печериць (відварених), зелень петрушки, перець, сіль. Спосіб приготування: Відварені печериці нарізати скибочками, посолити і поперчити.
Плов з печерицями та сиром Інгредієнти: 1? склянки рису, 600 мл грибного бульйону, 15 свіжих грибів, 100 г вершкового масла, 1 невелика морква, 2 ст. л. рослинного масла, 4 ст. л. тертого сиру, 2 ст. л. подрібненої зелені петрушки, сіль. Печериці відварити в підсоленій
Локшина з печерицями та сиром Інгредієнти: 300 г локшини, 400 г печериць, 100 г сиру (будь-якого), 2 цибулини, 50 г вершкового масла, 2 столові ложки рослинної олії, 2-3 столові ложки кетчупу, 1/2 пучка петрушки, сіль .Способ приготування: Печериці промити, очистити, нарізати
Бутерброди з печерицями та сиром Інгредієнти: 10 скибочок бородинского хліба, 70 г вершкового масла, 100 г сиру (будь-якого), 100 г печериць (відварених), зелень петрушки, перець, сіль.Спосіб приготування: Відварені печериці нарізати скибочками, посолити і поперчити. зелень
Бутерброди з печерицями та сиром Інгредієнти: 10 скибочок бородинского хліба, 70 г вершкового масла, 100 г сиру, 100 г відварених печериць, зелень петрушки, перець, сіль.Спосіб приготування: Відварені печериці нарізати скибочками, посолити і поперчити. зелень петрушки
Локшина з печерицями та сиром Інгредієнти: 300 г локшини, 400 г печериць, 100 г сиру, 2 цибулини, 50 г вершкового масла, 2 столові ложки рослинної олії, 2-3 столові ложки кетчупу, 1/2 пучка зелені петрушки, сіль.Спосіб приготування: Печериці промити, очистити, нарізати
Піца з печерицями та сиром Інгредієнти для теста200 г пшеничного борошна, 100 мл молока, по 3 столові ложки вершкового і рослинного масла, соль.Інгредіенти для начінкі400 г свіжих печериць, 130 г сиру, 2 цибулини, 1 столова ложка рослинної олії, чорний мелений перець ,
Піца з печерицями та сиром Для тіста: 200 г пшеничного борошна, 100 мл молока, 3 столові ложки вершкового, 3 столові ложки рослинної олії, сіль.Для начинки: 400 г печериць (свіжих), 130 г сиру (будь-якого), 2 цибулини, 1 столова ложка рослинної олії, чорний мелений перець,
Тости з сиром і печерицями Інгредієнти: 4 скибочки житнього хліба, 50 г плавленого сиру, 4 маринованих печериць, 25 мл лимонного соку, червоний мелений перець. Спосіб приготування: Печериці очистити, ретельно вимити, нарізати тонкими
Равіолі з печерицями та сиром Продукти: 2 склянки борошна, 200 г печериць, 1 яйце, 100 г сиру твердих сортів, 1 цибулина, 2 ст. ложки вершкового масла, зелень кропу, сметана, соль.Муку просіяти, висипати гіркою в глибоку ємність, в центрі зробити поглиблення і розбити туди яйце.
Тости з сиром і печерицями 2 порції 140 ккалІнгредіенти: 4 скибочки житнього хліба, 50 г плавленого сиру, 4 великих маринованих печериць, 25 мл лимонного соку, червоний мелений перец.Способ пріготовленіяШампіньони очистити, вимити, нарізати тонкими скибочками, скропити
Тости з сиром і печерицями 2 порції 140 ккалІнгредіенти: 4 скибочки житнього хліба, 50 г плавленого сиру, 4 великих маринованих печериць, 25 мл лимонного соку, червоний мелений перец.Способ пріготовленіяШампіньони очистити, вимити, нарізати тонкими скибочками, скропити
Тости з сиром і печерицями Інгредіенти4 скибочки житнього хліба, 50 г плавленого сиру, 4 печериці (великих, маринованих), 25 мл лимонного соку, червоний мелений перец.Способ пріготовленіяШампіньони очистити, вимити, нарізати тонкими скибочками, скропити свіжовіджатим