Жирний ніжний лосось - ласощі для гурмана. Навіть дієтологи рекомендують. А якщо соєвий соус замінити лимонним і додати трохи часнику, то лосось просто заспіває.
I'm never, never gonna give you up
I'm never, ever gonna stop
Stop the way I feel about you
Girl, I just can not live without you
У нас нерки (океанічний лосось, кижуч, кета). лимон, сіль, перець, часник
Риба порізана певним чином. Боковнік для рівної прожарювання розділений на черевця і спинку.
Лимон зручно видавлювати, його він розрізаний на 4 частини. Там, де кислота не стикнулася з м'ясом, м'ясо залишається яскраво-червоним. Поперчіть і посоліть трохи менше, ніж хотілося б
Сковороду на вогонь, розігріваємо олію і кладемо ложку борошна, розподіляючи по дну сковороди.
Як тільки борошно починає кипіти кладемо рибу шкіркою вниз. У борошні обвалювати не треба!
Злегка обсмажуємо приблизно до такої міри. Чи не пересмажувати!
Повертайте на бочок, на спинку. З кожного боку досить прожарити по хвилині-дві
Кільцями з лука можна обсмажити тут же, в сковороді.
Читайте також:
Нерка відмінна. Приготовлена правильно. Прості рецепти завжди актуальні
ось це я люблю. справжня сахалінська їжа
ага, тільки на фото м'ясо сьомги