style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Гарбуз багата вітамінами С, К, Т, А, D, E, F, які просто необхідні для нашого організму напередодні довгої зими. Гарбуз - справжній лікувальний овоч. З'їдаючи гарбуз, ми заспокоюємо нервову систему, стабілізуємо обмінні процеси, очищаємо організм від шлаків. Недавні дослідження показали, що в гарбузі є речовина, яка пригнічує ріст туберкульозних клітин в організмі. І найголовніше, що всі ці корисні властивості зберігаються при кулінарній обробці. Давайте разом готувати страви з гарбузом і їсти смачно і корисно!
Що потрібно, щоб приготувати гарбуз з картоплею:
Картопля - 400 гр;
Часник - 2 зубчики;
Чорний мелений перець - за смаком.
Олія соняшникова - близько 150 мл.
Як згасити картоплю з гарбузом:
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9216926694">
Приготування тушкованої картоплі з гарбузом дуже простий і не клопіткий процес. Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо шматочками. Якщо картопля середньої величини, я розрізаю її на 4 частини, а якщо велика - то на 6 частин. Картопля відправляємо на сковороду з розігрітим маслом і на середньому вогні обсмажуємо до утворення світлої скоринки.
Доводимо його до напівготовності на середньому вогні за 10 хвилин. За цей час моєму гарбуз і чистимо її від шкірки. Нарізаємо гарбуз такими ж шматочками, як і картопля. Картоплю потрібно відкласти на тарілку, а в сковороду помістити шматочки гарбуза.
Якщо після картоплі масла зовсім мало, тоді трохи додамо його, щоб гарбуз не смажилася.
Вогонь зменшуємо до мінімуму і накриваємо кришкою, тушкуємо протягом 10 хвилин. Можна один - два рази перемішати гарбуз, щоб переконатися, що вона не пристала до дна. Після закінчення 10 хвилин додаємо картоплю до гарбузі, доливаємо трохи масла, солимо за смаком, у мене це ½ ст.л. солі, і накриваємо кришкою. Гасити потрібно на маленькому вогні протягом 15 хвилин не забуваючи помішувати наше блюдо з гарбуза і картоплі. Після 15 хвилин додаю до картоплі і гарбузі квасоля, дрібку чорного меленого перцю, кріп і часник, пропущений через чеснокодавку.
Смачного життя вам!