Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа

Тушкована картопля зі свининою і овочами: крок за кроком з фото

Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
Тушкована картопля зі свининою і овочами або, як в світі прийнято називати, "рідка картопля", довгий час виручав мене. Ця страва служить і першим і другому блюдом в меню, так як підлива виходить рідкуватий. Але якщо ви не любите коли занадто рідко, це можна виправити, потрібно всього лише злити зайву рідину. Для дитячого меню це блюдо також підійде, при необхідності можна збити порцію занурювальним блендером для вашого малюка. Я так робила, коли потрібно було вводити перший прикорм. Не буду відходити від теми, скажу тільки, що це, на мій погляд, універсальне блюдо. Сподіваюся вам сподобається.







Тушкована картопля зі свининою і овочами

Кількість порцій: 6
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 240 ккал

Щоб приготувати тушкована картопля зі свининою і овочами, вам знадобиться:

свинина - 300 г
картопля - 4-5 шт.
кабачок - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
масло для смаження
зелень - за смаком
сіль за смаком

Як приготувати тушкована картопля зі свининою і овочами:

Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
1. Овочі очистити від шкірки.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
Картоплю нарізати кубиками.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа






Цибулю дрібно нарізати.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
Моркву натерти на тертці. Кабачок також нарізати кубиками.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа

2. Свинину нарізати кубиками, посолити. Можна скористатися улюбленими приправами до м'яса.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа

3. М'ясо обсмажити на сковороді до рум'янцю,
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
додати цибулю,
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
а потім і морква.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа

4. Картопля перекласти в каструлю,
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа
залити водою, поставити на плиту і довести до кипіння. Після того як вода закипить, зменшити вогонь і варити протягом 5 хв.
5. Після закінчення цього часу додати в каструлю кабачок і м'ясо з овочами, перемішати. Досолити за смаком при необхідності. Гасити всі разом протягом 10 хвилин.
Подавати, присипавши поверх кропом або будь-який інший зеленню на ваш смак.
Рецепт тушкованого картоплі зі свининою і кабачком - швидкий обід і вечерю від 1001 їжа

Смачного!







Схожі статті