приготування
Сьомга (форель) - унікальна риба, яка чудово поєднує в собі виняткову користь і чудовий смак. Регулярне вживання цієї риби допомагає нормалізувати обмін речовин, очистити судини, позбавитися від зайвої ваги, поліпшити стан волосся і шкіри, а також позбутися від хронічної втоми і тривожності. Хороша сьомга в будь-якому вигляді - тушкованому, смаженому, вареному, маринованому і навіть сиром, зіпсувати її дуже важко. Незважаючи на те, що ця риба часто використовується при створенні ресторанних шедеврів, з неї дуже легко приготувати чудове блюдо і в домашніх умовах. Сьомга з картоплею подарує вам не тільки насолоду смаком, а й сили на весь день, адже таке блюдо дуже корисно і поживно.
Щоб приготувати сьомгу з картоплею в мультиварці, вам знадобиться:
сьомга свіжа - 0,8 кг
картопля середнього розміру - 7 шт.
масло рослинне - 2 ст.л.
масло вершкове - 50 г
приправа для риби - на смак
спеції - за смаком
сіль за смаком
сир голландський - 50 г
лимон - 1 шт.
вершки 20% - 100 мл
Як приготувати сьомгу з картоплею в мультиварці:
1. Чистимо картоплю і нарізаємо її кубиками невеликого розміру.
Я порізала пластами
2. У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, перекладаємо туди нарізану картоплю, солимо і ретельно перемішуємо.
3. Сьомгу чистимо, промиваємо, філе розрізаємо на невеликі смужки, натираємо їх з двох сторін спеціями, сіллю і поливаємо соком лимона. Після цього укладаємо в мультиварку поверх картоплі.
4. Вершкове маслі ріжемо на маленькі шматочки, кількість яких повинна відповідати кількості шматків риби. Після цього кладемо по шматочку масла на кожен шматок риби.
5. Голландський сир дрібно нарізаємо або натираємо на крупній тертці, після чого засипаємо їм філе. Сир повинен повністю покривати рибу.
6. Виливаємо в чашу мультиварки вершки, вони повинні повністю закрити всі складові страви.
7. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «випічка» і чекаємо 50 хвилин, після цього блюдо буде готово.
Ви переконаєтеся, що і в домашніх умовах цілком можна приготувати страву, нічим не поступається за смаком і зовнішнім виглядом ресторанного, незважаючи на легкість приготування. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на 4 порції.
Смачного!
Рецепт взяла з інтернету.