Серце вимити, покласти в миску з холодною водою і залишити на 2 години, час від часу змінюючи воду. Помістити серце в чашу мультиварки, влити воду до максимуму. Вибрати режим "Суп", встановити час на 2 години і включити мультиварку.
Поки мультиварка готуватиме займемося приготуванням соусу:
Помідори вимити, цибулю і часник очистити. Всі овочі приготовані для соусу подрібнити, покласти в каструлю, додати лавровий лист, цукор, посолити і поперчити трохи. Влити 0,5 склянки води, доводимо до кипіння і варимо протягом 5 хвилин. Потім зняти з плити і дати охолонути, після того як охололо, протерти через сито. Додати до маси вершки і перемішати, все, соус готовий.
Картопля, морква, цибуля, корінь петрушки і ріпу очистити, помити і нарізати невеликими скибочками. Розігріти сковороду з 2 столовими ложками олії, швидко обсмажити овочі приблизно протягом 6-7 хвилин.
Солоні огірки очистити від "Попок" і "хвостиків" (за бажанням можна і від шкірки) і нарізати кубиками. Зелень петрушки вимити, обсушити й подрібнити.
Після закінчення варіння, серце перекласти в миску з холодною водою на 10 хв. Потім нарізати тонкими скибочками і покласти в чашу мультиварки серце, все приготовані овочі і зелень, влити зверху соус. Перемішати і поставити чашу в мультиварку, вибрати меню "Суп", встановити час 30 хвилин і включити мультиварку.
Після звукового сигналу відключити мультиварку і можна подавати. Намагайтеся використовувати силіконові ложки при готуванні в мультиварці, тому що вони найменше пошкоджують покриття чаші.
Приємного вам апетиту!