складові
Порцій: 8
- 4 яйця, злегка збити
- 1 1/3 склянки молока
- 2 ст.л. вершкового масла, розтопити
- 1 склянка борошна
- 2 ст.л. цукру
- 1/2 ч.л. солі
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 10 хв> Загальний час: 20 хв
- У великій мисці віночком збийте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло, борошно, цукор і сіль до отримання однорідної маси.
- Нагрійте сковороду середнього розміру або спеціальну сковороду для млинців на середньому вогні. Змастіть сковороду невеликою кількістю вершкового або рослинного масла, можна синтетичної пензликом або паперовим рушником. За допомогою сервировочной ложки або невеликий ополоники, викладіть приблизно 3 ст.л. тесту для млинців в гарячу сковороду, нахиляючи сковороду так, щоб тісто рівномірно розтеклося по дну. Готуйте на середньому вогні, 1 -2 хвилини з кожного боку, або до золотистого кольору. Додайте начинку, згорніть і відразу подавайте.