складові
Як приготувати
Ось і настав один з найулюбленіших на Русі свят-Масляна. І звичайно ж найперше блюдо, яке асоціюється з цим святом це млинці. Ми хочемо поділиться з вами цікавими і дуже смачними рецептами млинців. Млинці з куркою каррі в вершковому соусі це ситний повноцінна вечеря або обід в ці святкові дні.
1. Приготуємо тісто для млинців. У мисці змішаємо борошно, сіль, яйця і рослинна олія, додамо порціями молоко ретельно перемішуючи віночком, щоб в тесті не утворювалося грудочок.
2. Замішуємо рідке тісто і даємо йому постояти кілька хвилин.
3. Тим часом на великому вогні сильно розігріваємо сковороду, при необхідності змащуємо її маслом.
4. Випікаємо з усього тесту тонкі млинці.
5. Готуємо начинку. Курку дрібно ріжемо.
6. Лук подрібнюємо в кащіцу за допомогою блендера або м'ясорубки.
7. Змішуємо курку, подрібнену цибулю, спеції, солимо за смаком і вливаємо 150 мл вершків.
8. У кожен млинець загортаємо 1-1,5 столових ложок начинки і викладаємо млинці в один ряд у вогнетривку форму.
9. Заливаємо млинці залишилися вершками, зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин, тобто до того моменту, як сир розплавиться і стане золотистим.
10. Готові млинці сервіруємо по 2-3 шт на порцію і подаємо до столу.
Смачного! Радуйте себе і своїх близьких!
Про рецепті
Ось і настав один з найулюбленіших на Русі свят-Масляна. І звичайно ж найперше блюдо, яке асоціюється з цим святом це млинці. Ми хочемо поділиться з вами цікавими і дуже смачними рецептами млинців. Млинці з куркою каррі в вершковому соусі це ситний повноцінна вечеря або обід в ці святкові дні.