Спосіб приготування
- Відібрані огірки добре вимити, видалити хвостики і помістити в холодну воду на 6-8 годин;
- Банки стерилізувати і укласти на дно зелень і спеції;
- Заповнити ємності овочами і наверх покласти гілочку кропу;
- Огірки слід залити крутим окропом, щоб стерилізувати і дати кілька хвилин настоятися «під паром»;
- Воду необхідно вилити, ще раз залити і прокип'ятити, після чого додати сіль, цукор і аспірин, залити консервацію киплячим маринадом;
- Закупорити банки стерилізованими закручуються кришками і залишити до повного охолодження.
Такі мариновані огірки на зиму з аспірином зберігають свою щільність і виходять хрусткими та апетитними. Охолоджені перед вживанням, вони стануть прекрасним доповненням до гарячого картоплі або будь-якого іншого гарніру.
Смачного!
раніше використовували аспірин не тільки в огірках але і в помідорах теж, але забули))), думаю вже відійшли від таблеток, але спасибі що нагадали
Рецепти і статті по темі
Простий рецепт хрустких маринованих огірків на зиму ідеально доповнить жменю ягід агрусу. Цей продукт має власну кислотою, яка дозволяє зменшити кількість оцту, не побоюючись за якість консервації.
Хрусткі огірочки на зиму, рецепт яких можна урізноманітнити бажаними інгредієнтами, стануть незабутнім стравою, якщо додати в маринад біле вино. Спробувавши один раз, ви запам'ятаєте цей м'який смак і хрусткі огірочки.
Смачні хрусткі мариновані огірочки на зиму відмінно приготуються в коньяку. Такий рецепт полюбиться вам з першого разу і витіснить набриднути звичну консервацію.
Продовжити Ні, дякую