складові
Порцій: 12
- 75 мл рослинного масла
- 1 кг м'яса (свинина або яловичина)
- 2 цибулини
- 1 солодкий червоний перець
- 7 зубчиків часнику
- 4 картоплини
- 2 моркви
- 1 зелене яблуко
- 2 ст.л. томатної пасти
- 2 ч.л. меленого чилі
- 2 щіпки приправи зіра
- 1 ч.л. свежемолотого чорного перцю
- 2 маринованих або солоних огірка
- по пучку зелені: кріп, петрушка, цибуля
- сіль за смаком
- макарони або локшина
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 1 ч> Загальний час: 1 год 15 хв
- Підготувати інгредієнти.
- У казані розігріти велику кількість масла. Нарізати великими шматками м'ясо і обсмажити 5 хвилин.
- Додати крупно нарізану цибулю.
- Потім перець. Обсмажувати ще 5 хвилин.
- Потім додати в казан дрібно нарізаний часник. Картоплю і моркву нарізати кубиками, додати. Також додати яблуко, порізане кубиками. Всі разом тушкувати 15 хвилин.
- Після чого в казан додати томатну пасту (якщо густа, трохи розбавити водою), чилі, зіру, чорний перець, огірочки. Посолити, додати воду, щоб покривала вміст, перемішати. Накрити кришкою, тушкувати 20 хвилин.
- Після гасіння додати дрібно нарізану зелень, по необхідності досолити. Перемішати.
- Блюдо готове. Подавати з макаронами. Я брала "гнізда" Макфа.
Схожі рецепти
Лагман з огірками
Лагман зі свининою в мультиварці
Лагман з бараниною
Нирки по-російськи з солоними огірками
Яловичий язик в томатному соусі з маринованими огірочками
Салат з редьки з м'ясом і солоними грибами
Розсольник з солоними огірками
Салат з м'ясом і солоними огірками
Курячі грудки під томатним соусом з солоними огірочками
Салат картопляний з солоними огірками
Листковий салат зі шпротами і маринованими огірочками
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Лагман з солоними огірочками (0)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Другі страви
Показати всі колекції (4)
Схожі рецепти
Лагман зі свининою в мультиварці
Лагман з бараниною
Розсольник з солоними огірками
Показати всі рецепти 3
Колекції рецептів:
Другі страви
Показати всі колекції (4)