складові
Порцій: 4
- 1 пачка (250 г) вермішелі або капелліні
- 2 ч.л. оливкового масла
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізати
- 1 зубчик часнику, подрібнити
- 2,5 склянки нарізаних помідорів
- 4 філе з курячої грудки - відварити і нарізати кубиками
- 1 невеликий пучок свіжого базиліка, нарізати
- 1/2 ч.л. солі
- 1/2 ч.л меленого червоного перцю (за бажанням)
- 4 ст.л. тертого сиру Пармезан
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 25 хв> Загальний час: 35 хв
- Відваріть вермішель відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду і відкладіть.
- У великій сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Тушкуйте цибулю і часник. Додайте помідори, курку, базилік, сіль і перець. Зменшіть вогонь до середнього і накрийте сковороду кришкою. Гасіть на повільному вогні близько 5 хвилин, часто помішуючи.
- Змішайте вміст сковороди з вермішеллю, щоб вона рівномірно покрилася соусом і прогрілася. Подавайте з сиром Пармезан.
заміна інгредієнта
Свіжі помідори можна замінити помідорами з банки у власному соку.