Рецепт курка з часником по-іспанськи - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 6

  • 2 пучка свіжого базиліка
  • 1 ціла курка, розрізання на шматки
  • 75 мл оливкової олії
  • 6 зубчиків часнику
  • 1 лимон
  • 200 мл сухого білого вина
  • борошно для панірування

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 45 хв> Загальний час: 55 хв

  1. Злегка запанірувати шматочки курки без шкіри в борошні. Розігріти масло у важкій каструлі на середньому вогні. Обсмажити курку в олії до золотистої скоринки партіями, так щоб не переповнювати каструлю. Посолити за смаком.
  2. Обсмажені шматки курки відкладіть в сторону.
  3. Часник і базилік обсмажити в тому ж маслі в каструлі. Готувати протягом 2 хвилин. Повернути все шматочки курки в каструлю і залити все білим вином. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 30 хвилин.
  4. Безпосередньо перед подачею додати сік одного лимона. Подавати курку з соусом.

Рецепт курка з часником по-іспанськи - все рецептиУкаіни

Тушкована курка з часником по-іспанськи

Схожі рецепти

Курка в вершковому соусі з часником

Курка в духовці з розмарином, лимоном і часником

Креветки з часником по-іспанськи # X25ba;

Філе індички з морквою і часником

Курка по-басконської

Курка з бальзамічним оцтом

Схожі статті