Простий і смачний рецепт з фото Курка з баклажанами «По-китайськи» з покроковим приготуванням.
Інгредієнти в рецепті:
- Куряче філе 800 гр.
- Баклажани 900 гр.
- Соєвий соус 60 мл.
- Червоний винний оцет 60 мл.
- Цукор 3 ст.л.
- Натертий свіжий імбир 1 ст.л.
- Кунжут 1 ч.л.
- Часник 1 зубчик
- Червоний гострий перець на кінчику ножа.
Рецепт приготування Курки з баклажанами «По-китайськи»:
- Крок 1 Курку нарізаємо довгими смужками шириною 1 см і обсмажити на рослинному маслі, на сильному вогні, до готовності.
Крок 2 Баклажани нарізаємо довгими брусочками. Кладемо в сковороду, де смажилася курка, баклажани, додаємо імбир, часник і 60 мл. води, доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь до середнього, накриваємо сковорідку кришкою і смажимо, періодично помішуючи, поки рідина не випарується, а баклажани не будуть готові.
Крок 3 В окремому посуді змішуємо соєвий соус, оцет, кунжут, борошно, перець і цукор.
Крок 4 Курку кладемо на сковороду до баклажанів, заливаємо соєвою сумішшю і на сильному вогні доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і смажимо, помішуючи, поки соус не загусне.
Крок 5 Готову страву подаємо з рисом.
Схожі статті
