складові
Порцій: 4
- 12 паличок ревеню
- 2 курячі грудки
- сіль і перець
- рослинна олія
- 3 ст.л. коричневого цукру
- 30 г вершкового масла
- ложечка черносмородинового лікеру (Кассі) або варення
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 15 хв> Загальний час: 30 хв
- Ревінь почистіть і наріжте шматочками по 10 см.
- Натріть курку сіллю і перцем. Розігрійте масло в сковороді і підрум'яньте курку з обох сторін. Зменшіть температуру і продовжуйте готувати, поки м'ясо не перестане бути рожевим в центрі. Викласти зі сковороди і прикрити фольгою або кришкою.
- Злегка збільшити вогонь і додати на сковороду цукор і масло. Помішувати, поки цукор не розплавиться. Додати ложечку черносмородинового лікеру або варення і весь ревінь. Готувати соус, поки ревінь не розм'якшиться, але не буде ще зовсім розвалюватися. Посолити і поперчити за смаком.
- Викласти соус поверх курки і подавати.
На гарнір добре рис або кускус.