Рецепт куряче філе з ревенем - все рецепти росії

складові
Порцій: 4

  • 12 паличок ревеню
  • 2 курячі грудки
  • сіль і перець
  • рослинна олія
  • 3 ст.л. коричневого цукру
  • 30 г вершкового масла
  • ложечка черносмородинового лікеру (Кассі) або варення

Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 15 хв> Загальний час: 30 хв

  1. Ревінь почистіть і наріжте шматочками по 10 см.
  2. Натріть курку сіллю і перцем. Розігрійте масло в сковороді і підрум'яньте курку з обох сторін. Зменшіть температуру і продовжуйте готувати, поки м'ясо не перестане бути рожевим в центрі. Викласти зі сковороди і прикрити фольгою або кришкою.
  3. Злегка збільшити вогонь і додати на сковороду цукор і масло. Помішувати, поки цукор не розплавиться. Додати ложечку черносмородинового лікеру або варення і весь ревінь. Готувати соус, поки ревінь не розм'якшиться, але не буде ще зовсім розвалюватися. Посолити і поперчити за смаком.
  4. Викласти соус поверх курки і подавати.

На гарнір добре рис або кускус.

Схожі рецепти

Куряче філе з шавлією і бальзамічним соусом

Куряче філе з молодими кабачками

Куряче філе в устричному соусі

Куряче філе з картоплею і солодким перцем

Схожі статті