Вітаю вас шановні читачі.
Грінки на нашій кухні завжди займають особливе місце, їх можна приготувати в будь-який час і використовувати як кожен день до сніданку або вечері, або навіть приготувати до свята. Завжди хочеться приготувати, їх по новому, незвичному рецептом, і здивувати своїх близьких, ось такий рецепт грінок у нас сьогодні в меню.
На сайті вже представлено кілька дуже цікавих рецептів грінок, їх я нагадаю вам внизу даної статті. Зараз пропоную вам приготувати смачні грінки за східним рецептом, які, без сумніву, сподобається всім, і такі грінки вмить розійдуться з вашого столу, це можна сказати найголовніший їх недолік.
СХІДНІ грінки.
Для приготування нам знадобиться:
• Один великий вірменський лаваш.
• Двісті грам плавленого сирка.
• Три-чотири зубки часнику.
• Крабові палички грам двісті.
• Невеликий пучок кропу.
• Два курячих яйця.
• Чайна ложка борошна.
• Рослинна олія для смаження.
Процес приготування:
Для початку крабові палички потрібно розморозити (якщо треба), потім їх очистити і дрібно нарізати.
Плавлений сирок викласти в миску (можна його перед цим натерти, або розім'яти виделкою, для цього блюдо найкраще використовувати вершковий сир). Потім взяти очищені зубки часнику, і видавити їх через прес до розім'ятої сиру і все добре перемішати до однорідної маси.
Кріп вимити і дуже дрібно нарубати.
Коли інгредієнти готові приступаємо до найцікавішого. Беремо лаваш, розгортаємо його і розрізаємо на чотири рівні частини. Потім кожну частину звертаємо і ще раз розрізаємо навпіл.
Беремо перший пласт лаваша, намазуємо його сирно-часниковою сумішшю, посипаємо дрібно посічений кропом, і нарубаними паличками.
Наступний пласт вистилає зверху і знову покриваємо його сирної сумішшю, кропом і крабовими паличками, тугіше процедуру проробляємо з третім шаром, а четвертим просто накриваємо.
Потім дуже акуратно, бажано гострим ножем, розділити кожен пласт на такі брусочки як на фото.
В окремий посуд вбити яйця, додати до них чайну ложку борошна, і все добре перемішати, а найкраще збити міксером до однорідної маси.
Ставимо на середній вогонь сковорідку з рослинним маслом, добре розігріваємо, акуратно беремо шматочок лаваша, мачає його в яєчну суміш, викладаємо на сковорідку і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Потім обсмажені грінки викладаємо на паперову серветку, щоб прибрати залишки масла, охолоджуємо, викладаємо на блюдо і подаємо до столу. Приємного вам апетиту.
Ще дуже хороші способи приготування грінок у нас представлені на сайті, пропоную вам з ними ознайомитися.
Грінки з морквою.
