Хочете дізнатися рецепт бубликів з фаршем в духовці? Ми з радістю поділимося необхідною інформацією. У статті представлено кілька способів приготування цієї гарячої закуски - з різними інгредієнтами. Бажаємо успіху на кухні!
Класичний рецепт бубликів з фаршем (в духовці)
- одне яйце;
- 500 мл молока середньої жирності;
- середня цибулина;
- 150 г фаршу (свинина + яловичина);
- часник - вистачить одного зубчики;
- 300 г маленьких бубликів (сушок);
- сметана будь-якої жирності - 1 ст. л .;
- улюблені спеції (в тому числі перець);
- твердий сир (сорт не важливий) - 100 г.
Процес приготування
- У глибоку миску, виготовлену з товстого скла, поміщаємо бублики. Заливаємо їх молоком. Ми залишаємо на півгодини. Якщо у вас свіжі бублики, то цього часу цілком достатньо для розм'якшення. А якщо вони дуже тверді або засохлі, тоді нехай постоять в молоці не менше години.
- Займемося підготовкою начинки. Ми будемо використовувати готовий фарш, як для котлет. Викладаємо його в чистий посуд. Туди ж додаємо яєчний жовток і сметану в потрібній кількості. У блендері подрібнюємо шматочки цибулі і зубчик часнику. Отриману масу відправляємо в фарш.
- Повертаємося до бублика. Акуратно дістаємо їх з миски з молоком. Розкладаємо на паперовому рушнику, щоб лишня рідина скла.
- Чайною ложкою беремо фарш і наповнюємо бублики.
- Розігріваємо духовку (180 ° C). Деко застилає пергаментом. Викладаємо на нього фаршировані бублики. Деко з вмістом відправляємо запікатися. Скільки ж готується це блюдо? Рецепт бубликів з фаршем в духовці вказує на те, що 15-20 хвилин буде достатньо.
- Залишається останній штрих. За пару хвилин до закінчення процесу запікання відкриваємо дверцята і посипаємо бублики тертим сиром. Закриваємо духовку. Готову закуску викладаємо в тарілку. Бажаємо приятнейшего апетиту!
Бублики з фаршем в духовці: рецепт покроковий
докладна інструкція
Крок № 1. Очищену від лушпиння м'якоть цибулини подрібнюємо (бажано кубиком). Відправляємо в гарячу сковорідку. Обсмажуємо, застосовуючи масло. Як тільки шматочки стануть прозорими, додаємо до них фарш. Солимо. Присипаємо спеціями. Фарш повинен трохи підрум'янитися. Потім відключаємо вогонь. А отриману масу перекладаємо в тарілку.
Крок № 2. Бублики висипаємо в глибоку ємність. Заливаємо бульйоном. Засікаємо 15-20 хвилин.
Крок № 3. Промиті томати нарізаємо тонкими кружечками. Поки прибираємо в сторону.
Крок № 4. Деко застилає пергаментом. Розкладаємо бублики, заповнюємо їх фаршем. На кожен з них поміщаємо кружечок томата. Зверху присипаємо тертим сиром. Деко разом з майбутньою закускою ставимо в гарячу духовку. При 180 ° C блюдо запікатиметься не більше 20 хвилин.
Рум'яна кірочка прикрасить бублики з фаршем (в духовці). Рецепт (фото див. Вище) передбачає подачу такої закуски як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смакові якості страви залишаються незмінними.
Ще один рецепт
Практична частина
На закінчення
Можете вибрати будь-який рецепт бубликів з фаршем (в духовці вони готуються хвилин 20), розміщений в статті. Від вас вимагається мінімум продуктів і витрат вільного часу. А результат виходить прекрасним - гаряча закуска з неперевершеним ароматом і смаком.
