Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати фаршировані бублики з фаршем. Таке блюдо стане прекрасною закускою до основних страв і прикрасить навіть звичайний сімейний вечерю, надавши йому оригінальності.
Бублики, фаршировані м'ясним фаршем
- бублики - 300 г;
- м'ясний фарш - 150 г;
- сир твердих сортів - 100 г;
- молоко - 500 мл;
- цибулина - 0,5 шт .;
- сметана нежирна - 1 ст. ложка;
- яйце куряче - 1 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- спеції.
Рецепт фаршированих бубликів досить простий. Для цього викладаємо їх в миску, заливаємо теплим молоком і залишаємо на 45 хвилин, розмокати. Не гаючи часу, готуємо начинку: м'ясний фарш подсаливаем за смаком, додаємо яєчний жовток, сметану і подрібнений блендером цибулю і часник. Ретельно перемішуємо масу і прибираємо в холодильник. Вимочені в молоці бублики викладаємо на серветку, обсушуємо і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Маленькою ложечкою наповнюємо кожен бублик м'ясною начинкою, відправляємо закуску в прогріту духовку і засікаємо 15 хвилин. Твердий сир шаткуємо на дрібній тертці і з часом посипаємо їм бублика. Знову відправляємо блюдо в піч і тепер уже на 2 хвилини. Гарячі фаршировані бублики акуратно виймаємо з духовки і подаємо як закуску.