Протеїни (від грец. Protos - перший, головний)
прості білки, білки, побудовані тільки з α-амінокислот, з'єднаних пептидним зв'язком (Див. Пептидний зв'язок). За розчинності у воді і сольових розчинах розрізняють 7 груп білків, що відносяться до П. Альбуміни, Глобуліни, Глутеліни, Гістони, Проламіни, Протаміни, Склеропротеіни. До П. відносяться і Протеолітичні ферменти. пепсин, трипсин, хімотрипсин, папаїн та ін. Часто термін «П.» вживають як синонім білків (Див. Білки). Пор. Протеїди.
Велика Радянська Енциклопедія. - М. Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Дивитися що таке "Протеїни" в інших словниках:
ПРОТЕЇНИ - білки, що складаються тільки із залишків амінокислот. До протеїнів належать багато ферментів. Часто термін протеїни вживають як синонім білків. Пор. Протеїди ... Великий Енциклопедичний словник
ПРОТЕЇНИ - ПРОТЕЇНИ, строго наукове найменування БІЛКІВ ... Науково-технічний енциклопедичний словник
ПРОТЕЇНИ - (франц. Proteine, від грец. Protos первий), прості білки, що складаються тільки із залишків амінокислот. До П. відносяться мн. ферменти. Іноді термін «П.» вживають як синонім всіх білків. (Див. Протеїди). (Джерело: «Біологічний енциклопедичний ... ... Біологічний енциклопедичний словник
протеїни - протеїни, прості білки білки, що складаються тільки із залишків амінокислот. альбуміни. глобуліни. міозин. склеропротеіни. Оссейн. актин. актоміозін. гістони. Глутеліни. рослинні білки: проламіни. Глютамин. тваринні білки: протаміни. протеноіди ... ... Ідеографічний словник російської мови
ПРОТЕЇНИ - ПРОТЕЇНИ, см. Білки. PROTEUS vulgaris (Hauser), струнка тонка паличка, морфологічно характеризується великою різноманітністю; довжина 1,5 3 ft, ширина 0,4 0,5 / г; зустрічаються довгі ниткоподібні, а також спіралеподібні форми. Дуже рухлива, ... ... Велика медична енциклопедія
протеїни - (гр. protos перший) прості білки білки, що складаються тільки з амінокислот, основна частина клітин тварин, рослин і мікроорганізмів (містяться також в тканинної рідини і в крові); до протеїнів належать альбуміни, глобуліни, гістони та ін. Новий ... Словник іншомовних слів російської мови
протеїни - ів; мн. (Од. Протеїн, а; м.). [Від грец. prōtos перший, найважливіший] Биохим. Прості білки, основа, на якій побудовані окремі клітини тваринного організму і рослин. ◁ Протеїновий, а, е. * * * Протеїни білки, що складаються тільки із залишків ... ... Енциклопедичний словник
протеїни - ПРОТЕЇНИ, ов, мн (од протеїн, а, м). Спец. Прості білки, що складаються тільки з амінокислот; основа, на якій побудовані окремі клітини тваринного організму і рослин. Часто термін «протеїни» вживають як синонім білків ... Тлумачний словник російських іменників
протеїни - baltymai statusas T sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Stambiamolekuliai organiniai junginiai, sudaryti iš α aminorūgščių liekanų, sujungtų peptidiniu (kovalentiniu) ryšiu. Yra visų gyvųjų organizmų ląstelių pagrindinė sudedamoji dalis - ... ... Ekologijos terminų aiškinamasis žodynas
протеїни - (грец. protos перший; син. білки прості) білки, молекула яких містить тільки білкові компоненти і при повному гідролізі розпадаються тільки на амінокислоти ... Великий медичний словник