Побудувати сімейний бізнес на розведенні курей - неймовірно прибуткова і перспективна справа. Для того, щоб ефект від розведення птахів став максимальним, фермерам необхідно визначити бажаний напрямок діяльності - м'ясне або яєчне виробництво, а відповідно і визначити необхідну породу курей, для подальшого розведення.
Найкращі породи курей сьогодні виводять шляхом штучного відбору птахівниками різних племінних груп і схрещуванням їх між собою. В результаті вітчизняне птахівництво отримує нове генетичне вливання в птахівничу галузь, завдяки якому вона розвивається і процвітає. У сучасному птахівництві існує безліч різноманітних порід, включаючи кросів безпородної птиці, яку розводять на мініферм.
Поки достеменно не відомо, скільки різних порід курей налічується по всьому світу. Є тільки приблизна цифра: близько семисот різновидів. У Росії вирощують близько ста порід, серед яких є превалюють яєчні, м'ясні та комбіновані, декоративні і бійцівські. Найпопулярнішими є м'ясні, яєчні і комбіновані породи цієї домашньої птиці, з фото і назвами яких можна ознайомитися в спеціальному птахівничому довіднику.
Кури м'ясо-яєчних порід: які краще?
М'ясо-яєчні породи мають найбільший попит в птахівничої галузі. Їх вирощують не тільки на мініферм, але і в умовах промислового виробництва. Ця порода представлена наступними різновидами птиці.
Маса тушки такої курки коливається від двох з половиною до чотирьох кілограм. У рік вони здатні видавати до ста сімдесяти яєць. Ця порода не має насіжівального інстинкту. Птахи відрізняються невибагливістю до кормів і умов, в яких міститися. Курчат вже з народження можна розділяти за статевою ознакою. Петушки мають світлим пухом, а майбутні курочки - палевими пір'їнками.
Амроксов вивели німецькі генетики. Для цієї мети вони використовували селекційні методи розведення смугастого Плімутрок. Кури цієї породи мають оперенням з сіро-білими смужками. Кури виходять набагато світліше за відтінком, ніж особини чоловічої статі. У курчат темний пух зі світлими підпалинами на животі. Маленькі курочки відрізняються світлими плямами на голові.
Дорослі особини мають міцне скелетом, середнім черепом і гребенем, що нагадує листок. Вушні мочки у птиці червоного відтінку. Райдужка очей має бурштиновий відтінок. Кури мають об'ємистим і довгим тілом. Маса дорослої особини становить від двох до чотирьох кілограм. У рік вони дають до двохсот яєць. Амрокси відрізняються спокійним характером, відмінною виживанням і швидкістю розвитку.
Цю породу вивели в Ленінграді, схрестивши білих плімутрок з чорними австралорп. Трохи пізніше розмножувати їх змогли за допомогою переливання крові від однієї породи до іншої. Завдяки такому нововведенню австралорп стали абсолютно несприйнятливими до такого захворювання, як пуллороз. Дорослі особини важать від двох до двох з половиною кілограмів і здатні нести до ста вісімдесяти яєць на рік. З курчат до дорослих особин кури виростаю до трьох днів.
Віандот вивели американці в кінці дев'ятнадцятого століття. Для цієї мети використовувалися брами, доркінг, леггорни. бентамки, орпінгтон і кохінхіни. Дана порода була названа в честь індіанського племені.
Птахи мають невелику черепом і коротким невеликим гребінцем, що нагадує троянду. Вони мають коротку шию, широку і круглими грудьми, компактне тулуб, пишний і короткий хвіст. У віандот досить широка гама забарвлень. Дорослі особини важать від двох з половиною до чотирьох кілограмів і несуть до ста тридцяти яєць на рік. Також у курей зберігся інстинкт висиджування курчат, тому їх вирощують ще й в якості породи для розведення.
Цю породу вивели вірменські генетики, схрестивши аборигенних птицю з Нью-Гемпширі. Єреванські кури володіють середнім черепом, гребінцем, що нагадує лист, широкими спиною і грудьми, середньої шиєю і щільно прилеглими до тіла крилами.
Забарвлення пір'я у цієї породи червоно-палевий з чорними керманичами пір'ям. Курчата мають світло-коричневий пух. Вага дорослих особин становить від двох до трьох кілограмів. У рік вони здатні нести до ста шістдесяти яєць. Від курчати до дорослої курки повинно пройти п'ять з половиною місяців.
Цю породу вивели в Загорську, схрестивши юрловских, російських білих, род-айландскіх і нью-хемпшірською курей. Птахи цієї породи відрізняються черепом середнього розміру, середньої шиєю, широкою спиною і грудьми, яскраво-червоними мочками і сережками.
Самців і самок можна відрізнити по оперення. Кури - світліші, півні - півні темніші. Курчата з'являються на світ, маючи жовтий пух. Маса дорослих особин становить від двох до трьох з половиною кілограмів. У рік кури несуть до ста сімдесяти яєць. Статевої зрілості вони досягають через шість місяців. Так як у курей їсть насіжівальний інстинкт, їх використовують ще й для розведення.
Цю породу вивели в Америці, а в нашій країні вона з'явилася в 1963-му році. Ці птахи мають невелику черепом, мініатюрним гребінцем і світлими мочками.
Кури цієї породи мають смугастим забарвленням. Самці - світліші, самки - темніші. Вага дорослих особин становить від двох до трьох кілограм. Курчата чоловічої статі відрізняються від курочок наявністю світлого плямочки на голові. У рік кури несуть до двохсот двадцяти яєць. Птахи невибагливі в утриманні та мають спокійний характер.
Цю породу вибілити на Балканському півострові, на заводі «Котляревський», схрестивши смугастих плімутрок, голошейних курей, Нью-Гемпшир, і загорських лососевих. Кури цієї породи мають середнім черепом, листоподібним гребенем і середнім тулубом. Забарвлення у них варіюється від лососевого до сріблястого.
Виростають птиці за шість місяців. Дорослі особини важать від трьох до трьох з половиною кілограмів і здатні в рік нести до ста шістдесяти яєць.
Цю породу вивели в Англії, схрестивши сорреев, плімутрок і Нью-Гемпшир. Дана порода володіє широким тулубом, середнім черепом, гребінцем, що нагадує лист, прямою і широкою спиною, глибокої груди, хвостом і крилами невеликого розміру.
Забарвлення птиці червоно-коричневий з білими підпалинами на кінцях крил. Дорослої особина стає через шість місяців. Її вага становить від трьох до чотирьох кілограмів. Кури здатні нести до ста п'ятдесяти яєць на рік.
Дану породу вивели в московській області на «Кученской» племінної фабриці, схрестивши род-айланд, плімутрок, російських білих, ливенских і нью-хемпшірською курей.
Птахи цієї породи мають невелику головою, листоподібним гребенем, довгим дзьобом, довгим і опуклим тулубом, добре розвиненими крилами, щільно прилеглими до тіла. У них широка спина і глибока груди.
Вони має золотисте забарвлення і шию з пір'ям іншого відтінку нагадує намисто. Тулуб у них має малюнок у вигляді пунктиру і дуг. Півні мають червонувате гриву і чорну груди, і хвіст. Всі птахи цієї породи мають м'яким пір'ям.
Курчата мають коричневий колір. У самочок темні крильця, а у самців - світлі. Вага дорослих особин становить від двох з половиною до чотирьох кілограм. У рік вони несуть до ста вісімдесяти яєць. Статевозрілими кури стають через шість місяців.
Отримано в Ленінграді шляхом вегетативної гібридизації. Ці птахи мають широкий і глибоким тулубом, невеликим черепом, листоподібним гребенем, середньої шиєю, опуклою і широкими грудьми, прямою спиною і м'яким, білим оперенням. Дорослі особини важать від трьох до п'яти кілограм. У рік вони несуть до ста шістдесяти яєць. Статевозрілими вони стають через сто вісімдесят днів.
Дана порода виведена в Америці. Для цієї мети скористалися селекцією род-айланд з підвищенням несучості і швидкого зростання. Ці кури мають середнім довгастим черепом, листоподібним невеликим гребенем, червоними мочками, жовтим дзьобом, середньої шиєю, розвиненою гривою, довгим тулубом і широкою спиною.
У птахів м'яке коричнево-червоне оперення. Курчата мають той же забарвлення, що і дорослі особини. Дорослі кури важать від двох з половиною до трьох з половиною кілограмів. У рік вони здатні нести до двохсот яєць. Нью-Гемпшир досить невибагливі як у годуванні, так і в змісті.
Незвичайну породу вивели в Америці в дев'ятнадцятому столітті, схрестивши палевих кохинхинов, бурих леггорнів і червоних малайських півнів. Рід - Айланда володіють середнім черепом, прямокутним і широким тулубом, круглим чорним хвостом і мають прямий листоподібний гребінь. Кури мають коричнево-червоне забарвлення. Курчата цієї породи мають білий колір (характерний для самців) і коричневий з легкими смужками (характерний для самок).
Вага дорослої особини становить від двох з половиною до чотирьох кілограм. У рік вони здатні нести до двохсот яєць.
Цих курей вивели в Харкові в птахівничому господарстві «1 + травня», схрестивши юрловских, род-айлендської і віандотскіх курей. Птахи цієї породи мають хорошу м'ясну форму. Вони володіють глибоким, широким тулубом, короткою головою, маленьким гребінцем і червоними мочками.
Яйценоскі породи курей
Багато фермерів, перед тим як завести птицю, часто задаються питанням: яка порода курей сама несучість і яка порода принесе найбільше вигоди? Відповідь на це питання досить простий. Найбільш затребувані яйценоскі породи курей в птахівничої галузі - це Андалузії блакитні, білі леггорни, італійські куропатчатая і мінорки. Кожна з цих порід гарна по-своєму, а чому саме ви дізнаєтеся з докладного опису перерахованих вище порід.
Ці кури виведені в Америці. До нас цей птах був завезена в тридцяті роки. Птахи цієї породи мають трикутним тулубом, середнім черепом, гребенем, що нагадує лист, подовженої зігнутої шиєю, опуклою, округлими грудьми, помірної, подовженої спиною і широким хвостом.
Найпоширеніша забарвлення цієї породи - біла. Але присутні і інші відтінки. Ці кури досить рухливі і постійно шукають і їдять корм. Дорослі особини мають масу від двох до двох з половиною кілограм. У рік вони несуть до двохсот двадцяти яєць. Половозрелости досягають через п'ять місяців.
Цих птахів вивели в Іспанії на острові Мінорка, а в 1885-му році їх завезли в нашу країну. Ці кури можуть мати як біле, так і чорне оперення. Вони мають витонченої невеликою головою, великим гребенем, довгою шиєю і спиною, глибокої і широкими грудьми, а також щільним блискучим оперенням. Вага дорослих особин дорівнює від двох до трьох з половиною кілограм. У рік вони несуть до двохсот п'ятнадцяти яєць і виростають за сто п'ятдесят днів.
Цих курей вивели в Італії. Вони мають витягнутим тілом, невеликим черепом, листоподібним гребенем, великим дзьобом і білими мочками. Колір самок світло-коричневий. Півні ж мають руду спину і гриву, а нижня частина тулуба і хвіст пофарбовані в чорний колір. Дорослі особини важать від півтора до двох з половиною кілограмів і несуть до ста вісімдесяти яєць на рік. Статевозрілими вони стають у п'ять місяців.
Цю породу вивели в Іспанії, схрестивши минорок і бійцівських курей. Птахи мають листоподібним гребенем, подовженим тулубом з широким черепом. Вони мають опуклим чолом, дзьобом і кігтями сіро-блакитного відтінку. Дорослі особини мають блакитне оперення. Курчата можуть бути білими, блакитними або чорними. Вага дорослих особин варіюється від двох до двох з половиною кілограм. У рік вони несуть до ста шістдесяти яєць.
Розведення курей як сімейний бізнес
Сім'я Ернекових вже давно займається розведенням птиці. На їх фермі є різні породи курей, але перевагу вони віддають несучості породам і м'ясо-яєчних. Найбільше фермерам до душі італійські куріпчасті, леггорни, Нью-Гемпшир і род-Айленд.
Всі ці породи не тільки невибагливі в кормі і умови утримання, а й приносять Ернековим непоганий дохід. Зараз у них більше чотирьох тисяч голів курей. Але в майбутньому вони планують збільшити їх кількість до восьми, поповнивши наявні поголів'я новими породами. І, як з'ясувалося, такий сімейний бізнес - дуже прибуткова справа. Тому підприємці на досягнутому зупинятися не збираються.
Схожі записи
- Розведення курей в домашніх умовах
- Розведення курей: перспективи та особливості
- Інноваційні технології в птахівництві
- основи птахівництва
- Птахівництво в Росії: використання інновацій та особливості галузі
- Галузь птахівництво: особливості розвитку в Росії
