Якщо є пельмені люблять все, то готувати далеко не кожен. Звичайно, адже процес приготування пельменів - справа трудомістка, потребує сил і терпіння. За старих часів для того, щоб приготувати пельмені «про запас» на кухні кілька вечорів під ряд збиралася вся родина. Сьогодні витрачати час на таку «ювелірну» роботу багатьом, на жаль, ніколи: ритм сучасного життя сильно збільшився. Саме тому від голоду нас часто рятують магазинні пельмені. Безумовно, підходити до вибору марки і виробника в даному випадку потрібно дуже уважно. У цьому вам допоможуть наші каталоги та відгуки покупців.
Але що робити з пельменями після покупки? Не поспішайте вважати це питання дурним. Всі ми знаємо, що пельмені досить відварити в підсоленій воді і після подавати на стіл. Але такий банальний спосіб приготування багатьом вже порядком набрид, тому ми пропонуємо шукати альтернативні варіанти.
смажені пельмені
Складові:
- Пельмені заморожені - 500г;
- Масло вершкове - 50г;
- Бульйон курячий або м'ясний - 500 мл;
- Спеції за смаком.
В даному випадку пельмені не потрібно попередньо відварювати. Викладаємо заморожені пельмені на сковороду, додаємо вершкове масло і обсмажуємо з двох боків до утворення золотистої скоринки. Після - вливаємо бульйон, додаємо спеції, зменшуємо вогонь і тушкуємо блюдо під закритою кришкою, поки вода повністю не випарується.
Ви можете оцінити рецепт
Пельмені в горщиках
Складові:
- Обсмажені до напівготовності пельмені - 500г;
- Рослинна олія - 1 ст.л .;
- Сметана - 1 ст.л .;
- Спеції - за смаком.
Обсмажені пельмені перекладаємо в горщики, додаємо інші інгредієнти, акуратно перемішуємо і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин. Зверніть увагу, що горщики краще ставити в холодну, чи не розігріту духовку, це необхідно для того, щоб вони не тріснули.
Можна використовувати і інший рецепт.
Складові:
- Обсмажені до напівготовності пельмені - 500г;
- Гриби - 200г;
- Цибуля ріпчаста - 100г;
- Вершкове масло - 1 ст.л .;
- Бульйон м'ясний - 500г;
- Спеції за смаком.
Дрібно нарізаємо цибулю і гриби і обсмажуємо на вершковому маслі. Викладаємо шарами в горщик пельмені і обсмажені овочі. Заливаємо бульйоном, його може знадобитися більше або менше, це залежить від обсягу ваших горщиків. Головне, пам'ятайте, що в горщиках має залишатися місце для кипіння, не потрібно наливати занадто багато бульйону. Накриваємо горщики кришкою і відправляємо в духовку. Встановлюємо температуру на 200 градусів і готуємо пельмені півгодини.
Мабуть, ми перерахували найпопулярніші способи приготування магазинних пельменів. Не забувайте, що подавати це блюдо найкраще з соусом. Смачного!
Ви можете оцінити рецепт
Ліниві вареники
Інгредієнти: Сир - 500 г Яйця - 2 шт. Борошно - 1 склянка Цукор - 100 г Вершкове масло - 100 г З'єднати борошно з розм'якшеним в теплі вершковим маслом, додати яйця, сир і саха ...
Пельмені з рікоттою
Інгредієнти: Тісто: Борошно - 400 г Яйця - 4 шт. Сіль - за смаком Фарш: Рікотта (або прісний сир) - 200 г Сир «Пармезан» (тертий) - 50 г Сир (легко плавиться) - 50 г Яйце - 1 шт. Кедрові ...
шоколадні пельмені
Інгредієнти: Пельменне тісто - 1 кг Шоколад - 600 г Вершки (36%) - 300 г Розтопити чорний шоколад, залити в нього кип'яченої теплої вершки. Перемішати і поставити на холод або в холодильник ...
Манти з кислого тесту
Інгредієнти: Борошно - 200 г Дріжджі - 4 г Баранина - 340 г Ріпчасту цибулю - 2 шт. Червоний мелений перець - 2 щіпки Сіль Замісити тісто з борошна, дріжджів, води і солі. Дати піднятися. Для пригот ...
Пельмені з креветками
Інгредієнти: Креветки - 300 г Національний оператор мобільного - 120 г Яйця - 1 шт. Зелена цибуля - за смаком Тертий корінь імбиру, сіль, перець - за смаком Нарізати м'ясо креветок і крабів, додати цибулю, яєчний ...
заварне тісто для пельменів
рецепт моторошний. Борошно абсолютно не склеюється. Витрачений час. А продукти. Думаю як все виправити. ...
Пельмені з грибами
Тісто: Борошно - 250г Яйця - 1 шт. Вода - 100 г Рослинна олія - ½ ст. ложка Сіль - ¼ ч. ложки Начинка: Гриби (білі, підосичники, підберезники) - 200-300 г Ріпчасту цибулю - 1-2 ...
Вареники з вишньою
Інгредієнти: Борошно - 3 склянки Вода - 2,5 склянки Яйця - 3 шт. Начинка: Свіжа вишня - 1 кг Цукор - 1 стакан Невелика кількість борошна залити окропом і перемішати. Додати решту ...
Вареники з квашеною капустою
Інгредієнти: Борошно - 350 г Яйця - 1 шт. Капуста квашена - 400 г Жир свинячий топлений (для тесту і для начинки) Ріпчасту цибулю (для начинки і для подачі) - 2 шт. Бекон (для подачі) - 100 ...
Маульташ (Maultaschen)
Блюдо було придумано монахами, вони використовували його вчасно поста коли була заборона на вживання м'яса. Приблизний переклад "Рот на замку" тобто ні кому не говорити. Трохи історії: Кожна рел ...
Пельмені зі свининою і капустою
Інгредієнти: Тісто: Борошно - 0,5 склянки Яйця - 1 шт. Вода - 200 мл Сіль - за смаком Фарш: Свинина - 0,5 кг Капуста (білокачанна) - 300 г Цибуля - 100 г Вода - 50 мл Сіль, чорний перець - за ...
Манти з картоплею
Інгредієнти: Борошно - 350 гвода - 1 / 2стаканаРастітельное масло - 1 ст. ложкаСоль Фарш: Картопля - 800 гСало - 100-150 гРепчатий цибулю - 200 гСоль, перець - по вкусуВзять сиру картоплю, очистити, нарізати ...
Пельмені з кабачками
Тісто: Борошно - 1 склянка Яйця - 2 шт. Яєчний жовток - 1 шт. Оливкова олія - 3 ст. ложки Сіль - 1 ч. ложка Нарізані листочки шафрану - 6 шт. Начинка: Очищені і нарізані кубиками кабачки ...
Соус до м'ясних страв і морепродуктів гострий.
Пельмені з індичкою
Беремо філе стегна індички, можна додати яловичини, цибуля, солодкий перець, помідор. зелень і спеції за бажанням, пропускаємо через м'ясорубку, вимішуємо фарш, солимо і на три години на дозрівання в холодильни ...
Манні галушки з вишнями
Інгредієнти: Молоко - 2 склянки Манна крупа - 1/2 склянки Яйця - 1 шт. Вершкове або рослинне масло - 4 ст. ложки Вишня - 2 склянки Ванілін - за смаком Закип'ятити молоко, всипати в н ...
Хінкалі з білими грибами
Інгредієнти: Борошно - 1 кг Яйця - 2 шт. Вода - 1 1/4 склянки Сіль - за смаком Начинка: Білі гриби - 500 г Ріпчасту цибулю - 4 шт. Рослинна олія - 2 ст. ложки Сур сулугуні - 50 г Кінза (р ...
Хінкалі
Інгредієнти: Борошно - 3 склянки Вода - 1 склянка Яйця - 1 шт. Сіль - за смаком Фарш: Баранина - 350 г Свинина - 200 г Ріпчасту цибулю - 3 шт. М'ясний бульйон Сіль, перець чорний і червоний - по вку ...
Кнедлики з вареної картоплі
Інгредієнти: Картопля - 1 кг Яйця - 2 шт. Борошно - 250г Мелені сухарі - 2-3 ст. ложки Вершкове масло - 5-6 ст. ложок Сіль, перець - за смаком Відварити картоплю «в мундирі», потім очистити ...
Кнедлики зі сливами
Інгредієнти: Картопля - 1.2кг Борошно - 600г Яйця - 3 шт. Зливи - 900г Цукор - 100г Сіль - за смаком Відварити картоплю і пропустити його через м'ясорубку. Потім додати до картопляної маси яй ...