УВАГА! У цього тексту є кілька варіантів. Посилання розміщено після тексту
У культурі споживання їжі головну роль грає етикет. Це встановлені норми поведінки та правила ввічливості в будь-якому суспільстві, і особливо за столом. Перед тим як сісти за стіл, слід вимити руки. За столом сидіти прямо, не розставляючи широко лікті, не рекомендується класти їх на стіл (рис. 200).
Вилку, ніж слід правильно тримати в руках (рис. 201).
Вилку утримують в лівій, а ніж - у правій руці.
Мал. 200. Правильне розташування за столом
Мал. 201. Правильне утримання вилки і ножа
Не можна сідати дуже близько або дуже далеко від столу, а також розвалюватися і розгойдуватися на стільці. За столом не наспівують і не насвистують. Під час їжі не читають, що не граються столовими приборами, серветкою, бахромою скатертини, чим-небудь іншим, розміщеним на столі.
Не можна їсти з ножа, а також накладати їм їжу на виделку. Не прийнято різати ножем рибу, котлети, варені овочі, голубці, яєчню. Ці страви вживають, відокремлюючи невеликі шматочки виделкою, яку тримають в правій руці.
Під час їжі не можна плямкати, сьорбати, голосно жувати. Треба їсти не дуже швидко, добре пережовуючи їжу, з закритим ротом.
Не можна брати їжу з загальних блюд столовим прибором.
Хліб треба брати з хлібниці рукою, а не виделкою. Не можна відкушувати хліб від цілого скибки, треба відламувати від нього невеликі шматочки. Птицю їдять за допомогою виделки і ножа. Однак коли на кісточці залишаються невеликі шматочки м'яса, їх можна доїдати без допомоги ножа і вилки, тримаючи кісточку руками. Матеріал з сайту //iEssay.ru
Мал. 202. Розміщення використаних столових приборів
Мал. 203. Правильне розміщення ложечки
Після вживання їжі ложку, вилку, ніж, інші прилади, якими користувалися, треба класти не на стіл, а на свою тарілку (рис. 202).
Коли п'ють чай, какао або кави, чайну ложечку кладуть на блюдечко (рис. 203).
Розмішуючи напої в чашці, не можна стукати ложечкою по чашці.
Не знайшли те, що шукали? Скористайтеся пошуком ↑↑↑
На цій сторінці матеріал за темами:- твір на тему етикет за столом
- короткий твір на тему "за столом"?
- твір на тему етикет поведінка за столом
- реферат етикет за столом
- правила поведінки за столом в епоху відродження