Порода Дюрок була виведена в Новій Англії ще в 18 столітті, і з'явилася вона в результаті схрещування Нью-Йоркського стротіпного Дюрока з Червоним джерсеем. Спочатку дана порода була виведена для сального напрямку, але незабаром, в силу купівельних переваг, трансформувалася в м'ясну. Завдяки своїй витривалості і невибагливості у догляді, свині Дюрок досить популярні в усьому світі.
Характеристика та опис свиней породи Дюрок
Головним її достоїнством можна вважати незвичайне забарвлення тварин. Незважаючи на те що порода відноситься до свиней червоних мастей, зустрічаються особини з золотистим, солом'яно-коричневим і темно-гранатовим кольором шкіри.
Тварини відрізняються міцною конституцією і значними розмірами. Характерною особливістю цієї породи являють щодо однаковий розмір свиноматки і самця. Широке і міцне тулуб досягає 1,8 м в довжину, ноги у тварин породи Дюрок довгі і потужні, окости м'ясисті і добре розвинені. Голова невелика, злегка витягнутої форми, довгі вуха звисають вперед. Дорослі самці до 1,5 років мають масу тіла в межах 300-350 кг, а свиноматки - 260-320 кг.
Не можна сказати, що свиноматки породи Дюрок дуже плідні. В середньому, за один опорос на світ з'являється 8-11 поросят, які характеризуються хорошою виживанням і стійкістю до різних захворювань. Свиноматки молочні відрізняються дбайливістю і м'яким характером. Молодняк досить швидко додає у вазі і до двох тижнів життя набирає 2,5-3 кг. Середньодобовий приріст в середньому становить 700-900 г, а ваги в 100 кг тварина досягає вже через 165-180 днів.
Поросята породи Дюрок досить вимогливі до раціону. Таку характеристику вони отримали тому, що їх корм повинен містити велику кількість білкових речовин, інакше свинки перестануть набирати вагу. Кращим ласощами для них стануть рибні і м'ясні відходи, молочні продукти, буряк і обрат. Для щоденного меню можна використовувати макуху, картопля, бобові культури та силос. Не варто годувати свиней вівсом і кукурудзою, так як це буде сприяти ожирінню і втрати м'ясних якостей.
Переваги і недоліки
Мало хто знає, що Дюрок входить в четвірку найпопулярніших світових порід. Завдяки здатності швидко набирати вагу, ці свині здатні забезпечити швидку і ефективну віддачу вкладених коштів. Крім цього, вони мають досить багато переваг в порівнянні з іншими породами:
- хороша витривалість,
- швидкий ріст,
- відмінні м'ясні якості,
- спокійний і м'який характер,
- можливість пасовищного утримання,
- однорідність туші,
- невелика товщину сала на спині - 1,2-1,7 см.
Однак є у цієї породи і свої недоліки:
- мала плодючість,
- необхідність в білковому харчуванні,
- часто виникають риніти.
Варто також відзначити, що на продуктивність свиней сильно впливають умови їх утримання. У молодому віці тварини дуже активні і допитливі, тому їм потрібно досить великий простір для життєдіяльності. У міру дорослішання і набору ваги можна переселити тварин в загін поменше.
Для профілактики риніту важливо стежити за чистотою приміщення і часто провітрювати його. Також дуже важливо дбати про утеплення загону в холодну пору року, так як переохолодження, протяги і різкі перепади температури можуть погано позначитися на здоров'ї молодняка.
Як вибрати породисту свинку і де її придбати?
Якщо ви, зваживши всі плюси і мінуси, все ж вирішили зупинити свій вибір на цій породі, у вас безсумнівно виникне питання, де ж купити бажаного порося. Чистокровних породистих представників Дюрок відшукати не так просто, так як дрібні фермерські господарства їх найчастіше використовують для схрещування, а не для розведення та продажу.
