Помідори зі сметаною в домашніх умовах особисто у мене займають топові місце серед салатів. Судіть самі, - легко, швидко, ароматно, та ще й сік від нього можна використовувати як соус до гарнірів!
СКЛАДОВІ
- Помідори 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Сметана 3-4 ст. ложок
- Сіль за смаком
- Перець - За смаком
- Спеції - За смаком
Опис приготування:
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати помідори зі сметаною, скажу відразу, - особливих хитрощів немає, такий простий салатик знаком кожної господині. Але експериментуючи з видами лука (настійно рекомендую спробувати додавати попередньо замариновані кільця цибулі), а також додаючи часник, гірчицю або кетчуп на ваш смак, будете кожен раз отримувати щось нове. Отже, приступимо: 1. Всі помідори ретельно миємо, а потім обшпарюємо в окропі, щоб легше було зняти шкірку. 2. Шкірку знімаємо, і помідори нарізаємо часточками або кубиками, хто як звик. 3. Цибулю нарізаємо півкільцями, і додаємо відразу, або попередньо замаринувавши, або ж обсмажити на сковороді. Знову - як кому подобається. Експериментуйте. 4. Додаємо сметану, сіль і перець за смаком, а також улюблені спеції. Ми залишаємо настоятися в холодильнику 10-15 хвилин, або ж подаємо відразу, якщо не терпиться :) Готово! Перед кожною подачею перемішайте салат, щоб соус рівномірно розподілився і верхні шматочки не обвітрилися. От і все! Впевнена, цей класичний рецепт помідор зі сметаною вам сподобається. Приємною готування!