складові
- Помідори дрібні, для засолювання Квіточки і листочки чорнобривців. ЗАЛИВКА на 1 літр води: 2 ст.л цукру і 1 ст.л солі, трохи менше пів-чайної ложки оцтової есенції
Як приготувати
Заповнити стерелізованние банки помідорами (я позьзуюсь 1-л банками), на дно укласти 2 квітки і 2 листочка чорнобривців, залити окропом і залишити на 15 хвилин. Злити воду, розчинити в ній цукор і сіль, довести до кипіння, залити помідори і додати трохи менше половинки чайної ложки оцтової есенції. Закатати, перевернути банки і укутати.
покрокові фото
додаткова інформація
У цей маринад не треба додавати ні часник, чи не перець з іншими спеціями. Смак виходить незвичайний, напевно за рахунок чорнобривців. Чорнобривці потрібно додавати справжні, низькорослі. Я роблю такі помідори вже 4-й рік і не розчарувалася.
Рецепт: Помідори З чорнобривців, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Я вже років десять так заготовлюю помідори. Ось тільки додавати не чорнобривці, а великі квіти високі - у нас вони називаються шафрани. У 3-х літрову банку на дно ложу 2 квітки шафрана.Желательно вживати виражено пахнуть. Адже зараз багато квітів виращівают.А у цих повинен бути сильний запах.Оні дають такий хороший смак в марінаде.Не треба ніяких більше спецій. Потім вилажіваем помідори. Зверху ложу 4ст.л цукру, 2,5 ст.л солі і 1ст.л ук. ессенціі.Сверху ще квітка-або два шафрана.І заливаю все окропом .Стерілізую 10-15 хв. Помідори смаку незвичайного. На роботі в чергу встають щоб поїсти. бажаю і вам приємного апетиту ..
Ой, ну треба ж! Завтра потопає в парк, раптом ще цвітуть і я встигну зробити теж такі!