Помідори під снігом на зиму, рецепт не новий, але настільки класний, що не можу їм не поділитися. Ефект снігу, створюється за рахунок тертого часнику. Банку з помідорами виходить немов новорічний кульку зі снігом, знаєте такий коли встряхнешь його, і сніжок сиплеться, і красиво так спостерігати ... А розсіл, який смачний ммм ... А ось як приготувати помідори під снігом на зиму я розповім вам в цій статті!
Складові:
- Помідори на 3 літрову банку;
- часник - 7-8 зубків.
- вода - 1,5 літра;
- сіль - 1,5 столові ложки;
- цукор - 100 грам;
- оцет 9% - 3 столові ложки ложки.
Покроковий рецепт помідорів під снігом на зиму з часником
- Промийте помідори, тонкої зубочисткою зробіть кілька уколів в області хвостика. Це ми робимо для того, щоб помідори не тріскалися.
- Покладіть помідори в банки, і залийте окропом.
- Приготуйте маринад з води, солі і цукру, закип'ятити його.
- Часник видавити через землянку.
- З помідорів злийте воду (нехай вони постоять залиті десь 15 хвилин), всипте в них часник, додайте оцет прямо в банку і залийте киплячим маринадом.
- Потім банки закатати і укутайте в перевернутому вигляді в ковдру.
Якщо ви використовуєте молодий часник, не переживайте, якщо маринад помутніє, це нормально, на смак це ніяк не вплине.
Помідори під снігом на зиму просто шалені виходять, спробуйте вам обов'язково сподобається.
Смачних вам заготовок, і приємного апетиту!