«У Флеку» - одна з найвідоміших пивних і міні-пивоварень в Празі, має власний тематичним музеєм і кабаре-майданчиком.
Пивоварня «У Флеку» знаходиться в історичному районі Нове Место. на Křemencova 11.
Початок історичної міні-пивоварні було покладено в 1499 році, коли приміщення в будинку на Křemencova купив пивовар Віт Скременец. Згодом власники пивоварні змінювалися досить часто, але примітною стала її покупка Якубом Флековскі в 1762 році: саме в його честь і називається сучасний заклад.
Протягом XIX століття пивоварня належала родині Pštrossových і отримала велику популярність. Особливо важливим для сімейного закладу став 1843 рік, коли було вперше приготовлено Флековское темне пиво 13% (Flekovský tmavý 13% ležák), яке і зараз залишається головним напоєм пивного будинку.
Річний обсяг пива, що випускається «У Флеку», перевищує 2300 гектолітрів.
Ресторан «У Флеку»
Меню «У Флеку» включає страви чеської кухні. Можна покуштувати пивний сир, празьку шинку, смажені ковбаски, рульку, картопляний і часниковий супи, кнедлики, деруни, десерти.
Інтер'єр виконаний в старочешскіх традиціях. Для відвідувачів обладнано дев'ять залів: Великий, Лицарський, Старочешскій, Вацлавке, Сад, Чемодан, Ковбаса, Академія і Кабаре.
На офіційному сайті інформація доступна російською мовою.