У цьому рецепті піде мова про приготування дуже поживного і смачного пісного салату з перлової крупи з помідорами.
Перлова крупа - одна з найбільш ситних і поживних. У ній містяться такі цінні речовини як різні мікроелементи, багаті корисними амінокислотами рослинні білки, вітаміни, клітковина, жири, вуглеводи і т.д. Включивши перловку в свій раціон під час посту, ви зробите велике «послугу» свого організму, оскільки такий продукт буде підтримувати сили і заряджати енергією.
Другий головний інгредієнт нашого салату - помідори, теж дуже корисні і містять масу цінних речовин, причому, як в свіжому, так і в консервованому вигляді.
Візьміть рецепт цього простого салату на замітку - приготувати його дуже просто, а страва виходить дуже апетитна, ситне і корисне.
Рецепт пісного салату з перловкою і помідорами
10 помідорів чері
2 помідори «Сливка»
2 звичайних помідора
1 червона цибулина
½ склянки перлової крупи
кріп петрушка
заправка:
1-2 ч.л. цукру
½ лимона (сік)
½ ч.л. солі
рослинна олія
Спосіб приготування:
Як приготувати пісний салат з перловкою і помідорами. Залити перловку водою і залишити на ніч, злити вранці воду і промити крупу, залити нової водою і проварити 15хв, знову злити воду і промити, залити нової водою і варити до готовності - бажаний рівень розм'якшення, але крупинки повинні зберегти форму. Промити і середніми шматочками нарізати помідори, разом з перловкою викласти їх в салатник. Лук очистити і нарізати півкільцями, посипати щіпкою цукру, скропити соком лимона, пом'яти і викласти в салатник, туди ж додати рубану зелень. Перемішати всі продукти для заправки, злегка збити вилочкою, заправити салат і дати йому настоятися перед подачею. Смачного!
Такий чудовий салатик може стати відмінним варіантом повноцінної вечері при дієті або пісному харчуванні. Спробуйте його приготувати!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло