Пиріжки постоли рецепт приготування
Пиріжки Личаки дуже полюбилися в нашій родині. Якось вийшло, що раніше я не знала про такий рецепті. Цей рецепт диво пиріжків нам повідала моя подруга Наталя. А їй, в свою чергу, цей рецепт дістався від її прабабусі. Пиріжки постоли дуже смачні і легкі в приготуванні. Так що блюдо це досить хороше, раз за такий довгий період пошукові роботи не кануло в лету. Так, тут я розміщую тільки кращі рецепти. А як ви думаєте, пиріжки - смачна їжа чи ні? На мій погляд, дуже смачна. Щось я забалакалася. Пора переходити до готування цього блюда. Почнемо?
Для початку потрібно замісити тісто як для пельменів (мука, вода, сіль). Не потрібно робити тісто твердим. Воно повинно легко розкочуватися гойдалкою. Для начинки пиріжків відваріть картоплю (можна в мундирі). Потім поріжте цибулю на дрібні шматочки, обсмажте його на соняшниковій олії до готовності.
Після цього потрібно картопля розім'яти в пюре, змішати з цибулею і додати солі. Розкачати качалкою, покласти начинку і зліпити пиріжки. Пиріжки у вас не повинні бути маленькі. Після цього потрібно акуратно розкатати пиріжок гойдалкою, щоб він був завтовшки приблизно 1 сантиметр. Має вийти щось типу «устілки». Після цього на розігріту сковороду великого діаметру наливаємо соняшникову олію і обсмажуємо пиріжки з обох сторін.
Подавати їх краще теплими зі сметаною, але можна і холодними з чаєм. Перепрошую за те, що не вказувала точні дозування. Роблю це блюдо зазвичай «на око».
Рекомендую ознайомитися: Дуже смачний пиріг з яблуками і сухарями
Подивитися всі записи користувача: Інна
Схожі записи
- Картопляний пиріг з м'ясним фаршем і кабачками
- Смажена молода картопля з бринзою і зеленою цибулею
- Запіканка грибна з картоплею
- Запечена картопля з креветками в мультиварці
